有沒有愛吃豬蹄的朋友們，別花冤枉錢自己學會做給自己吃！豬蹄好吃的秘密在這！

農村有一句話叫做豬身上全是寶！豬頭，豬耳朵，豬鼻子，豬腦，豬尾巴，豬蹄各個部位都能吃！但是誰家做飯都不可能清水煮，干蒸吧！這麼多的膠原蛋白可不能浪費了，給你們透漏個秘密，唐朝的時候以豬的身材為美你不知道吧！不過膠原蛋白可不會讓你胖成豬！

今天教大家做麻辣大豬蹄

1.準備好豬蹄，蔥姜蒜，麻椒辣椒，一些自己喜歡的入味的調料！

2.把豬蹄從中間切成兩半剁成塊，泡在涼水裡把血水跑出來，然後開始煮再一次把血水煮出來之後放涼水裡！

3.接著鍋里放油把準備的配料放進去炒香加半勺生抽一點耗油，一點老抽把豬蹄來回的翻炒！

4.等到豬蹄上色往鍋里加水，放鹽和糖來提鮮味，把水燒開後改為小火煮1個小時後豬蹄就會煮爛會變得軟軟糯糯之後再放點雞精大火收汁！美味的麻辣大豬蹄就做好了！

你吃過什麼不同做法的豬蹄跟大家分享一下吧！

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