辣椒到底防癌還是致癌，答案出來了，恐怕有人會失望！

關於辣椒，想必大家都不陌生。有人無辣不歡，有人一吃辣痔瘡就犯。關於辣椒一直流傳著很多傳聞，其中最引人關注的莫過於：辣椒到底防癌還是致癌。

想必這也是很多人關注的問題吧。

辣椒防癌？

吃辣椒確實對身體有益，因為辣椒中含有豐富的維生素C，能阻斷誘癌物質的合成促進人體淋巴細胞的形成。而且大量的維生素C可增強機體的免疫功能，增加膠原物質的生成，增強對癌細胞的抵抗能力。

但不能就因此判斷辣椒有防癌的功效。

辣椒致癌？

在很多人看來，辣椒太辣吃到胃裡，肯定會刺激胃部誘發胃癌，這也成為了很多人覺得辣椒致癌的一個佐證。

但其實辣只是一種味覺，胃不會感覺到辣，任何食物到胃裡都是一樣的被分解，如果不常吃辣椒的人一次性吃如過多的辣椒，可能會導致胃出血，但不會直接誘發癌症。腌制的辣椒對胃的傷害更大，應少食為妙。

所以不論說辣椒防癌還是致癌，都不準確。

辣椒作為一種輔料，可以增加味道，使人食慾大開。尤其是以老乾媽為首的辣椒產品更是受到男女老少的喜愛。作為一種調味品辣椒可以說是非常合格的，但是再美味的食物也不能多吃。

曾看見過：一個瘋狂吃冬蟲草的人，因吃的太多冬蟲草而患病了。所以不論是什麼都要適量。

另外現在各種各樣的比賽都有，比如吃辣大賽，我等凡人還是不要去湊熱鬧了，為了拔得頭籌而把健康立於危牆，真的不划算。

任何食物都不要貪吃，適量才好！

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