海獺是地球上食量最大的動物之一

海獺屬於海洋哺乳動物中最小的一個種類，是食肉目動物中最適應海中生活的物種。它很少在陸地或冰上覓食，大半的時間都待在水裡，連生產與育幼也都在水中進行。大部分時間裡，海獺不是仰躺著浮在水面上，就是潛入海床覓食

在加州的海獺族群又被稱為南方海獺或加州海獺，阿拉斯加族群則被稱為阿拉斯加海獺。海獺為一夫多妻制，雌海獺終年可生產。

海獺毛皮茶褐色，質量極佳，價亦昂貴。海水的傳熱比空氣要快4倍，而海獺沒有像鯨那樣厚厚的皮下脂肪層可以保暖，它的皮下脂肪僅占體重的1.8%，但是海獺有一身厚厚的皮毛，每平方厘米有毛12萬5千根，同時皮毛上還有一層脂肪，即使在深水裡也能滴水不透。

海獺的食物大部分是海底生長的貝類、鮑魚、海膽、螃蟹等，有時也吃一些海藻和魚類。在水面進食時常採取仰泳姿態，有時以同樣姿式攜帶幼仔出遊。

海獺是地球上食量最大的動物之一，通常一天要消耗其體重的三分之一那麼多的海鮮。換句話說，成熟海獺的體重大約是六七十磅，所以平均每一頭一天就要吃十幾磅甚至二十幾磅的海鮮。

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