筍乾老鴨湯的做法

非常鮮美，原汁原味，只加了鹽，湯汁奶白鮮香~

By 尖尖_實驗室

用料

老鴨 半個

筍乾 80g

生薑 3片

鹽 1勺

枸杞 10粒

做法步驟

1、老鴨剁成小塊，泡去血水洗凈。

2、鍋中注入水。

3、加入料酒煮開。

4、放入老鴨焯水撇去浮沫。

5、取出瀝干備用。

6、筍乾提前泡發好。我泡發了一夜

7、姜去皮切片。

8、依次將老鴨

9、泡發好的筍乾。

10、薑片

11、料酒

12、再加入適量水，喜歡喝湯的就多放一點。大火煮開後，轉小火燉煮60分鐘。

13、最後加入枸杞

14、少許鹽調味，攪拌均勻在煮5分鐘即可~

15、成品

16、成品

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