香菇雞腿燜飯

這是一款簡易方便又好吃的燜飯，用電飯煲就能做好！營養豐富，味道好！

By 莎婭琪琪

用料

香菇 3朵

雞腿 1個

胡蘿蔔 半根

黑木耳（干） 5克

大蒜 1瓣

鹽 適量

老抽 適量

做法步驟

1、準備材料如圖。

2、木耳用熱水泡發，也可提前一小時用涼水浸泡。

3、香菇切片或者顆粒。

4、胡蘿蔔切丁。

5、雞腿肉剔骨切丁。

6、將米淘洗乾淨放入電飯煲。

7、選擇精華煮。（或者標準煮）

8、泡發的木耳加入適量澱粉搓洗乾淨，並切成絲。

9、大蒜切小粒。

10、熱鍋倒油燒至八成熱。

11、放入雞肉丁翻炒出油。

12、放入大蒜、香菇和胡蘿蔔翻炒均勻。

13、香菇變軟時放入木耳翻炒均勻。

14、加入適量鹽和老抽翻炒均勻即可關火。

15、電飯煲的飯顯示還有15分鐘好的時候放入炒好的香菇雞腿肉。蓋上蓋子燜15分鐘即可。

16、燜好的飯用勺子拌勻。

17、方便好吃！

18、營養！

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