老公下班帶娃，我半小時把菜上桌，健康營養餐，大魚大肉都不換

一家四口的晚餐，三菜一湯，半個小時就能上桌，比大魚大肉好吃。

大家好，我是叮咚美食。今天做的四道家常快手菜，半小時就能上桌，而且好吃不貴，成本加起來不到30元。看這菜譜你會發現，我家的菜偏於清淡，主要是家有二孩，他們的飲食一直以清淡為主。平菇瘦肉湯，蒸雞蛋羹，素炒西蘭花，這仨菜主要是給孩子吃，營養又下飯。而老公喜歡吃辣，一個辣椒炒滷肉片就能滿足了他。好了我接下來說說菜是怎麼做的吧。

【平菇瘦肉湯】

烹飪步驟：1、豬肉切薄片，用鹽和生粉抓勻腌制。2、平菇洗凈撕成小片，姜切絲。3、鍋里加水，放入平菇燒開。4、水燒開後放入肉片、薑絲，煮熟後加適量鹽。5、將湯盛出，撒上蔥花即可。

【平菇蒸雞蛋羹】

烹飪步驟：1、將雞蛋打入盤中，加適量鹽，快速劃散。2、加入與蛋液等量的水，攪拌均勻。3、撈掉表面泡泡，放入幾片平菇。4、鍋中燒開水後，放入蛋液，用盤蓋住。中大火蒸10分鐘。5、取出蒸好的雞蛋羹，淋入適量生抽，撒上蔥花。

【素炒花菜】

烹飪步驟：1、將西蘭花洗凈切好。2、油鍋燒熱，倒入西蘭花翻炒至斷青。3、加適量鹽、水燜煮片刻即可。

【辣椒炒滷肉片】

烹飪步驟：1、青辣椒、紅辣椒切片，蒜苗切段，姜切絲。2、鍋里放一勺油，倒入辣椒、姜、蒜翻炒出味。3、倒入滷肉片，加適量料酒、生抽、蒸魚豉油翻炒。4、加少量水，燜煮片刻即可剷出。

如果你喜歡叮咚美食的菜譜，請給我點贊、收藏、轉發加關注哦，對這道菜有什麼想法，歡迎在下面發表留言，大家一起討論~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！