超全！蘇州必吃火鍋TOP10都在這裡啦，收好這篇就夠了
又到了吃火鍋的季節
雖然蘇州吃火鍋不分季節
走在蘇州大街上，
每幾步總能撞見火鍋店！
川味兒、粵式、台式、泰式......
只要你能想得到的，
幾乎統統都能找到他們的身影~
蘇州人的菜單中絕不能缺少——火鍋
沒有火鍋的生活是不完整的
如果你也和接觸君一樣
請收下接觸君奉上精心為你們準備的
蘇州火鍋TOP攻略指南！
人氣TOP-重慶德庄火鍋
重慶德庄火鍋一年間在蘇州開啟了十多家分店，店內天天爆滿，營業到凌晨四點，是很多小夥伴聚餐的選擇。
創造了N個等位記錄 ，當之無愧為火鍋中的等位人氣王。
決定火鍋好不好吃，看的是鍋底，幾十種香料經過大廚長時間的精心熬制，麻辣鮮香伴隨著沸騰的熱氣撲鼻而來。
重慶標準鍋、中辣和微辣，這兩個是人氣鍋底，食材只要在這辣鍋里涮上一番，吃上一口，味蕾瞬間被點燃！
肥瘦相間，肉上面的紋路超級漂亮，肉片雖然很大但是幾乎薄到透光，通過高溫的煮，鍋里能看到一層白色的油，白色的油是膠原蛋白，吃了還不容易發胖。
毛肚在鍋里七上八下的涮一涮，就立馬微卷鍋底的辣味，再蘸上醬，一口吞，爽脆易嚼。
牛肉都是純手工刀切的，一刀一刀下去，牛肉的香味溢滿整個店，放到火鍋里。煮上個三五分鐘，吃到嘴裡，無法用言語來形容。
最火辣-小龍坎
最具川蜀味道的火鍋，就非小龍坎莫屬了。無論颳風下雨，總有人在排隊。不等上幾個小時吃到的彷彿就不是真的小龍坎。
每個分店人山人海
鍋底是老配方炒料，油都是牛油熬制，相對比較辣，一般都點太極鴛鴦鍋。白湯鮮美，紅湯辣的刺激。
調料不多，蒜泥、香油、耗油，解膩解辣還能滋潤腸胃，是吃四川火鍋最佳的火鍋調料。
店裡有一些四川火鍋的特色菜，耗兒魚鮮嫩，肥腸結子很有口感，還有香菜丸子，莫名好吃。還有其他菜品，都只有驚艷沒有失望。
最煙火TOP-老天橋火鍋
這家可以說是夜宵火鍋店了，晚上十一點去也還是可能需要排很久隊。而且開了這麼久，也還是依舊很多人排隊，可見這家店有多受歡迎！
牛蛙受到了很多年輕人的歡迎，因為一個旅行青蛙，也讓牛蛙又火了一把。你的哇去哪了?
emmm，在我碗里呀~但是能讓人流連的，還是牛蛙本身的Q彈肉質，在火鍋里煮過之後更加入味的口感。牛蛙一人可以吃三隻，一隻18元。
店裡的自製的蝦滑入口爽嫩，芝士年糕綿性Q彈，還有接觸君最愛的綠筍和油條，都超級推薦。
煮的鍋底還是小時候的黑鐵鍋，店裡較簡陋，大家吃飯聊天很熱鬧，要加菜也是自己拿，比較隨意。總之是一家能讓愛吃牛蛙的朋友，吃到爽的店。
荷爾蒙TOP-行運打邊爐
行運是粵語音譯名，中文是好運的意思。這家店菜單也是繁體字，青花瓷紋餐具，店內裝修簡潔中式，關鍵是，這家店的服務員是清一色的帥氣小哥哥。
這家粵式打邊爐，剛開了不久，就已經是一家網紅點。在口味上也延續了廣東人的口味，湯成色清涼油黃，散發出的鮮味讓人著迷。
特色是以高湯為底，加上各式海鮮、野味及山珍入味，注重湯底的鮮濃。
招牌花膠雞鍋底，湯底油脂豐富色澤鮮亮，口味偏淡但是恰到好處，厚實不油膩，鮮而不咸。牛羊肉、各式丸子、海鮮和蔬菜，在湯里涮過，味道都很鮮美。
這家店的檳榔芋條，酥甜軟糯，但是適合在最後下，因為先下會讓湯底變甜，最後當甜品吃，也很好。
最服務TOP-海底撈
海底撈可以說是最適合家庭聚會、同學、同事約飯的火鍋店了！海底撈「上帝就是顧客」的服務理念，讓它成為了新一屆的火鍋網紅。
最喜歡的就是番茄清油番茄鍋，相比起牛油鍋，個人感覺海底撈的清油鍋更合胃口(記得去花椒哦)。接觸君嘗遍蘇州火鍋市場之後我覺得，還是海底撈的番茄鍋味道最正！
如果想在高峰時間光顧海底撈，一定記得先上海底撈的微信公眾號預約，這樣就可以減少等候的時間。
最後還要強烈推薦小夥伴們搜索「海底撈網紅吃法」，你會發現不一樣的世界，不用謝，接觸君的名字叫雷鋒。
最泰式TOP-泰小伙曼谷夜市
泰國的冬陰功湯和咖喱，這裡統統都有，不管你是喜歡酸辣還是咖喱口味，都能滿足你。什麼和泰國國湯冬陰功湯最配，那一定是海鮮。
??
泰小伙的綜合海鮮拼盤性價比奇高，黑虎蝦，扇貝，泰國魷魚，天鵝蛋，青口貝等等豐盛而又新鮮的海鮮被鋪滿一整個大盆端上來，入鍋涮煮之後湯底變得越發醇厚鮮美。
店裡的招牌菜就是「瑪莎雞」啦，傳說是用雙手按摩把調料揉入雞肉的，按摩後的雞肉入味且口感結實緊緻！
牆裂推薦他們家的魚丸，純手工捶打，彈牙爽口。一顆顆精緻的泰式手打丸子，堅持了原始的手工製作。
???地址： 崑山市人民南路1188號昆城廣場1號樓422單元
電話：0512-57398517
人均：105元???
最蘇式TOP-西大園炭爐火鍋
到這家店，就會有一種來到蘇州人家裡吃火鍋的感覺，很具有蘇州的特色。蘇州老房子的裝修，地處巷子里，門口是兩個大紅燈籠，透露著一股江南的懷舊風格。
鍋子是碳燒的，像以前的銅鍋款,火鍋湯底也是清淡為主，番茄鍋特別可口，菜品量不多但是都很新鮮。
這家店的甜米酒，甜甜的酒釀味，清香不膩，讓人沉醉。還有讓人強烈打call好吃的芝士丸，Q彈的蝦滑，滑嫩得像果凍的鴨血和黑豬肉。
福袋裡量很足，口感類似魚豆腐，還添加了魚籽的材料，也是店裡的招牌菜之一。
如果想感受蘇州家常火鍋，來這家店准沒錯。
地址：姑蘇區人民路大洋百貨星巴克往西100米(4號線地鐵口)
電話：15250445576??
人均：111元
最奢侈TOP-太和紅火鍋料理
紅火鍋料理坐落在高大上的園區旺墩路上，一直被稱為蘇州火鍋屆的「愛馬仕」，環境和服務都沒的說，全程服務員涮菜，不用自己動手。
用餐環境和餐具都是用端莊的正紅色作為底色。
紅火鍋料理最大的特點就是貴，一份松茸湯底要148，兩個人吃下來1000塊左右。這個湯底是店內採用來自雲南的松茸熬制六小時而成，呈現濃郁的白色。
但貴也是有原因的，不管是牛肉還是海鮮，選用的都是頂級食材，是經得起老饕餮考驗的。
現場切片的牛肉大理石花紋潔白分明，多汁細嫩，牛肉粒一口咬下去有一種爆汁的幸福口感。
最明星TOP-蜀大俠火鍋
各路大明星都來光顧的蜀大俠火鍋，你還沒有來吃過就out啦。來這家餐廳吃火鍋都自帶武俠氣質，整體風格很有味道，古色古香，菜品的名字也充滿特色。
成都的牛油鍋底，喜歡吃辣的一定要來嘗一嘗。貴妃牛肉是他家的招牌，還有牛肉牛奶浴，吃起來真的特別爽滑細嫩，第一次見這種吃法！必點！
除此之外，大刀毛肚和黃喉很新鮮也是火鍋一定要點的配菜喲~在江湖氣息如此濃郁的地方吃火鍋，還是蠻享受的哈~
最成都TOP-付小姐在成都
環境有工業風即視感，很大氣舒適，裝修也是一陣成都風啊，裝飾，壁畫都非常有特色，空間也很開闊。
今天最後一家店不是火鍋，是火鍋的兄弟伙串串，當然，串串更是迷人，正宗的成都風味，搭配地道的特色蘸醬，整個味蕾都融化了就好像真切的置身成都。
串串，可謂是他們家的必點招牌，一勺紅油，一抹椒麻，浸染著滿鍋的麻辣鮮香，光是瞧上兩眼，都讓人蠢蠢欲動。
說起成都，各色美味的小吃肯定少不了了，紅糖糍粑每家店都有，這份做得很精緻，紅糖汁的口味調得厚且妙。
兔兔這麼可愛，接觸君怎麼可以吃兔兔！因為實在是太好吃了，肉質嚼勁十足，入味十分，越吃越想吃，越吃越停不下來。
吃得酣暢淋漓的時候，喝一碗冰粉再痛快不過，紅糖香甜醇厚，冰粉口感比果粉質地更加Q彈。
有了上面這些火鍋店，
你的胃是不是已經開始痒痒啦？
收下這份火鍋攻略，
整個春天都不愁！
留言區里告訴接觸君，
最撩你的是哪一家火鍋店呢？
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文案編輯：接觸君
※蘇州要改名了？所有蘇州人都要笑上天了吧
※「年過完了，離婚吧！」民政局門口這一幕，蘇州男人看完都沉默了……
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