營養師提醒：給孩子做輔食要注意這六件事，避免營養流失！

給寶寶添加輔食，很多媽媽都希望能做到最好，給寶寶提供最優質的營養，但是往往不經意間的舉動，就會造成食物當中營養素的流失，為了給寶寶提供充足的營養動力，媽媽們需要做到以下六點。

1、正確清洗食物原料：在清洗食物原料的時候，儘可能用冷水清洗，不要長時間的浸泡或使勁搓洗。比如在淘洗大米的時候，如果多次淘洗和搓洗，就會導致大米當中的水溶性維生素和一些礦物質流失。

2、先洗後切：有些媽媽在做飯時，喜歡先把蔬菜切好，再去清洗，但是先切後洗的方式也會讓蔬菜中的維生素C和B族維生素流失。再給寶寶添加菜泥的時候，應該把整根蔬菜清洗乾淨後直接焯水，然後再剁碎，胡蘿蔔可以過少量油之後蒸熟。

3、寶寶食材盡量切細：在給寶寶做菜時，盡量切細一點，可以縮短加熱的時間，從而有利於營養素的保存。

4、現切現做，現做現吃：給寶寶做的食物，一定要當頓吃完，避免長時間保溫或多次加熱，這樣可以避免維生素的氧化，同時，盡量不要給寶寶吃剩飯，如果給寶寶打的輔食糊做多了，一定要冷凍或冷藏保存。

5、不加鹼：很多媽媽可能知道，在一些綠葉蔬菜中加鹼可以保持蔬菜的綠色，在熬粥的時候加鹼，還能讓粥熬的更粘稠，還有一些麵食製作過程中，也可能會加鹼，但是，鹼的使用會使食材中維生素、礦物質等大量損失，所以，在給寶寶製作輔食的過程中，一定不要加鹼哦！

6、旺火烹調：如果給寶寶製做食物的原料比較鮮嫩，需要加熱炒熟時，建議媽媽們旺火急炒，盡量縮短原料在鍋中停留的時間，這樣也能儘可能的減少食物中營養素的損失了。

媽媽們掌握以上這六點正確的烹飪方式，在給寶寶做飯的時候，就不用擔心營養會白白流失掉了！

各位寶媽，你會親自給孩子做輔食嗎？你最擅長做哪幾種輔食？不妨在下方評論區留言，分享你的育兒經驗。

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