簡單易學的牛軋糖做法 自己開微店熱賣了

一、準備以下工具：廚房電子稱+砝碼 油刷 刮板 不粘鍋 不粘烤盤 糖紙

二、用料 ： 黃油 80g 花生 300g 棉花糖 300g 奶粉 200g

三、製作方法：

1.我用的是生花生，所以先加入一丟丟橄欖油開始炒花生。炒熟後，用紙巾把外層油吸掉，然後開始剝花生。

2.用不粘鍋，小火，放入80g無鹽黃油，加熱至融化。

3.繼續小火，加入300g棉花糖，融化，攪勻。

4.關火，加入200g奶粉，迅速攪拌。

5.加入花生，迅速攪勻。可以帶一次性手套抹點黃油，然後像揉麵糰一樣揉勻。倒入不粘烤盤，用刮板弄整齊。

6.鋪上一層保鮮膜，等待冷卻。可放入冰箱。冷卻後，開始切塊。

7.包上美麗滴糖紙，就完成了。

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