漳州古城——南茶舊語

最新 04-02

老街

小黃

李榮浩

00:00/05:18

初見的漳州

畫在我心間

再次的相逢

妳給了

單純的擁抱

我肆無忌彈地悠遊

潮去潮來

一千個月系花朝

我徜徉在

妳的胸前

原來

妳一直住在我心底

多年以後

驀然回首

哪怕是歲月

篡改紅顏

妳還是昔日的多情

漳州的許多老街舊巷，十分有趣味。

那斑駁的牆壁記錄著已逝歲月的痕迹；

那陳舊的屋檐儲藏著如夢往日的鉛華；

那青磚紅瓦下流淌著許多古老而神奇的故事；

那街名巷稱里，有種唐詩宋詞般的神韻和情調。

對於一座城市而言老街是她的風骨與韻味。

老街兩邊是典型的閩南騎樓式建築，現存有很多民國時期的老字號牌匾。直到上個世紀九十年代中期，香港路始終是漳州小商品的主要集散地。

蜿蜒的街巷，像老者伸出來的堅實臂彎，一切顯得安寧與祥和。古樸的窗檯，斑駁的雕塑，似乎在靜靜地聆聽外面的車水馬龍。

清晨的狗吠、傍晚叮叮作響的單車聲、偶爾小攤販走街串巷的吆喝聲……這座有著1300多年歷史的古城，總以她獨有的方式靜靜述說著風花雪月。

沒有了車水馬龍的繁忙，走進老城，時間放緩，而你，腳步也會不自覺的放慢。一磚一瓦一紅牆，一花一草一城門，無不在訴說著一段老城往事。

在漳州老街還有一座全國最小的「空中廟宇」—伽藍廟，只有小小的3平方米，而且是建在小巷口的樓頂上，至今已有數百年的歷史。它的建立體現了閩南人對信仰的追崇。

漳州古城唐宋街區還有一個全國重點文物保護單位，便是這座文廟。漳州文廟始建於宋慶曆四年（1044年)，漳州學府亦設於此。它較完整地保存了閩南古代木結構建築特點，並融入北方建築風格，具有較高的歷史、藝術、科學價值，是我國四大孔廟之一。歷史上，朱熹、鄭成功、黃道周都曾到此廟祭祀孔子；南宋建炎年間（1127-1130年），孔子後裔避兵入漳，居住於此，其子孫世代相傳住於廟內直至明正德年間。

在這裡你還能找到很多傳統手工藝的店鋪。老一輩專註、技藝、對完美的追求成就了栩栩如生的工藝品。

在紛紛擾擾的塵世，有太多的誘惑阻礙我們維持初心，但老街的匠人耐得住寂寞，有絕對安靜、安定的內心，和堅持與堅守的原則。一生的專註做好一件事。匠心之韻，不止在於高超的手工與技藝，更是一種服務於社會的熱情與責任心。每個細節，每個動作，每個方式，都是他們長年累月的積累。

沒有了車水馬龍的繁忙，走進老城，時間放緩，而你，腳步也會不自覺的放慢。一磚一瓦一紅牆，一花一草一城門，無不在訴說著一段老城往事。

大概就是這樣的生活小調。使得漳州人更加懂得生活的精緻。精緻，有一種克制的節奏感，浪漫和韻律都在這種克制中得到升華。因為這種美好的節制，你不會有過多的奢望。轉身之後，只有那種若有似無的懷戀。這就是精緻的妙處不夠洒脫卻會揪心的記住。

正因為漳州人懂得腳下的土地和身邊的愛人，無論從前還是現在，都要盡全力守護。所以活得精緻。

如果說喝酒最高境界是一飲三百年，一醉三千秋。那麼吃茶人的便有讓人一步，天地自寬的胸懷。君子幾十年之交，全部交於茶水之間。

「春」常年居住於此。

當你老了，頭髮白了

選擇與最愛的人，擇一座城

看細水長流，相守到老

當我老了，頭髮沒了

我會選擇到中山公園

三五老友，結伴而行，一起高歌，一起閑談。

到達一個地方，品嘗當地的美食那可能就是遊玩的精髓了。

老街風味小吃蘊含著豐富的歷史文化內涵，流傳著許多「食」文化的故事。小吃注重口味、營養、多樣，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油膩。小吃品種繁多，式樣翻新，造型美觀，且用料考究、美味可口，做工精細，有小菜、熱菜、湯羹、主食、甜點、水果六種類別。廚師利用豐厚的特產，融合了閩南地方美食炒、炸、煎、燴等傳統工藝，綜合體現了閩南小吃的風味特色，既保留了唐宋遺風，又有創新內容。

老街匯聚沙茶麵、蚵仔煎、手抓面、豆乾麵粉、鍋邊糊、春卷、五香、滷麵、豆花、麻糍等漳州名點小吃。