南方人看了流口水,北方人看了吃不下,這幾種生腌海鮮你喜歡吃嗎
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04-02
南北方的飲食文化一直都有差異,很多北方人的口味屬於比較重的,南方吃的都比較清淡。就是因為有著飲食的差異,有些南方人覺得非常好吃的食物,到了北方人的眼裡變得很噁心的感覺。
接下來要說的就是這一種生腌了。在夏天的時候,很多的南方人會在外面找夜宵來吃,看得最多的就是這一種生腌了。生腌的種類很多,現在要說的第一種那就是生腌瀨尿蝦了,口感非常鮮甜。
這一種也是跟瀨尿蝦差不多的,但是是生腌蝦。這蝦的味道可比瀨尿蝦好些,口感非常的不錯。每次吃夜宵都會去點上一大份的生腌蝦來吃,在夜宵攤也是非常的受歡迎。
這一種的生腌就是血蚶了,這種血蚶製作起來有點麻煩,要把血蚶洗乾淨後,煮上一壺開水,然後把開水倒在這些血蚶上面,目的是要把它們燙熟,加上一些調味料就可以吃了。味道不知道怎麼形容,但是很好吃。
這最後一種就是生腌蟹了。應該很少人會把蟹用來生腌吃吧,特別是對於北方人來說。大多數都是用來炒著吃,做成生腌也許就有一些南方人會吃吧,北方人應該碰都不會碰。你敢吃嗎?
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