怎樣做出又美味又好看的披薩？簡單5步！直接變身五星級大廚！

披薩是一道舶來的美食。理論上來說，就相當於中國的煎餅果子。只不過和咱們煎餅果子不同的是，我們是把食材包起來，老外則是把食材鋪在餅上。但不管怎麼說，只要是美食，咱們國人都是很樂意接受的。今天，小編就來教大家做出一道美味的披薩。

首先，準備好食材。高筋麵粉110g、鹽1.5g、糖2.5g、酵母粉2.5g、橄欖油10g、溫水 65g、馬蘇里拉芝士。食材準備好之後，就可以開始做美味的披薩啦！

第一步，將麵粉，鹽，糖，酵母粉一起放進盆里，均勻地進行攪拌，然後再將油和水也一起加進去進行攪拌。攪拌個兩三分鐘之後，就可以開始和面了。所有的麵食都遵循著同樣的一個道理，那就是，面好不好吃，揉得好不好很重要。將麵糰揉至表面光滑就可以了。差不多二十分鐘左右的時間。

第二步，然後將麵糰放到盆里，表面稍微粘上一點水，然後用保鮮膜封住，放在溫度稍微比較高一點的地方進行發酵，直至變成原來麵糰的兩倍大就可以取出來了。

第三步，準備鋪在披薩上的材料。一般最為經典的就是放青紅椒、口菇和洋蔥。然後把肉切好進行腌制。放在烤箱里烤一會，直到肉熟了為止。將培根解凍，吸干水分，就可以準備烤披薩了。

第三步，將發酵好的麵糰拿出來揉一揉，將裡面的氣體排出。然後擀成烤盤大小。記住在放麵糰的過程中要刷兩次油。一次是給烤盤刷油，防止麵糰粘住。一次是在披薩放進去之後給披薩刷油。然後將披薩餅稍微調整一下，保證兩邊厚，中間薄。

第四步，先在披薩餅上均勻地塗抹上一層披薩醬，再撒上一層馬蘇里拉芝士，然後放肉，再放蔬菜。然後再撒上一層芝士，要求把食材都覆蓋上。然後就可以放在烤箱中烤了。

第五步，將披薩放在烤箱中層，溫度調到220度，烤15分鐘左右，披薩會變為金黃色，這時候，披薩就做好了。要是想顏色再豐富一點，就再灑一點輔料。這樣，一道色香味美的披薩就能夠大快朵頤了。

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