薏仁是中藥中的「祛濕之王」 怎麼吃效果才能好

溫度逐漸升高的同時，有個惱人的情況出現了，那就是濕氣。平常的飲食和生活方式也會造成濕氣得加重，例如生冷的食物吃多了、生活壓力越來越大、不注意保健等，都會讓人受到濕氣的影響。

很多時候，我們說會把濕氣和寒、暑、風聯繫起來。如果濕氣與寒聯繫在一起，我們稱作寒濕；濕氣與風聯繫在一起，我們稱作風濕；濕氣與暑聯繫在一起，我們稱作暑濕。可見不同的濕氣，針對的方式不同。

但是，在防治方面，有個食材不容忽視，這就是薏米仁。作為葯食兩用食材，普通人吃薏米仁是食用其營養，而對於中醫來說，更看重其功效。因祛濕能力極強，還有「祛濕之王」的稱呼。

薏米仁的營養

薏米仁的營養極其豐富，包括：糖分、脂肪油、氨基酸、維生素、膳食纖維、碳水化合物等。

薏米仁的功效

薏米仁味甘性寒、具有利水消腫的作用，同時，能達到健脾祛濕的作用，是常見的利水滲濕的食材。

食用好處有哪些

1

祛濕

更多的時候，我們吃薏米仁想到的功效就是其能祛濕，特別是脾胃不好的人，吃點薏米仁對健脾、清熱、去熱有非常好的幫助，特別適合脾胃虛弱的人。

2

美容護膚

飲食美容是更好的方式，脾虛的出現，會導致面部出現皺紋。吃一點薏米仁能起到抑制橫紋肌的作用，達到美容去皺的目的。

既然薏米仁的營養豐富、功效那麼大，那麼怎麼吃薏米仁對身體好呢？

紅豆薏米粥

準備材料：紅豆50g、薏米仁50g、紅棗5顆。

製作方法：

把準備好的紅豆、薏米仁清洗乾淨，放在鍋中加入清水，大火燒開後，隨後用小火慢慢的熬煮。紅豆、薏米仁被煮的軟了即可食用。

食用人群：濕氣重、痰濕嚴重的人。

薏米茶

製作方法：

把薏米仁清洗乾淨，隨後將其炒熟；

也可以把薏米仁放在平底鍋中用小火烘焙乾；

注意不論是炒薏米仁還是烘焙的時候，一定要注意溫度變化，千萬不能炒糊了；

再把枸杞、紅棗清洗乾淨；

在杯子里放入枸杞、紅棗；

加入一小把薏米仁；

隨後把燒開的熱水倒進杯子里，浸泡5分鐘即可飲用。

食用注意事項

首先，虛寒體質的人，不建議食用薏米仁；

懷孕的女性、處於生理期的女性最好不要吃；

其次，控制食用的量，畢竟其寒性較重；

最後，飲食保健僅僅起到輔助作用，想要治療某些疾病，最好要搭配藥物，而這樣的做法最好在醫生指導下進行。

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