日本鬼子端著步槍抓雞？不可能！從日軍的飲食體系揭開這個秘密

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我們在電影或者電視中不但可以看到手撕鬼子的鏡頭，還可以看到日本鬼子端著步槍抓雞的景象，那麼這種情況是否是真是的？老張可以告訴你，這種情況也只是在電影中虛構的。因為在日本任何一支正規的陸軍部隊出現這種情況，其部隊長都會上軍事法庭，不是說日軍愛民，而是擔心食物衛生不達標。

據老張所知，日本陸軍的後勤制度是從明治維新以後開始建立的，基本學習對象是法國和德國，甲午戰爭已經初具雛形，侵華戰爭之前，日本陸軍基本建立了完備的後勤伙食供應制度和體系。一本1937年頒發的後勤條列書，規定了陸軍飲食體系：

一 主食：精米飯+麥飯（為防止維生素缺乏），什錦飯（蔬菜，魚肉，豬肉，牛肉，雞蛋混合），甘薯飯，豆飯，西式麵包，支那饅頭（中國饅頭加入雞蛋，奶粉和食糖）

二 湯類：味增湯，肉湯，魚湯，豆腐湯，雜燴湯

三 煮食：關東煮，北海魚煮，長崎牛肉煮，小倉煮，西式牛肉煮等

四 各種燒烤類食物，包括烤肉，烤魚等

五 油煎類食物 主要是把魚或者肉裹著麵粉下油鍋炸，吃的時候再配上洗凈的蔬菜和各種調味醬

六 冷盤（和菜）就是各種蔬菜洗凈後加入調料生拌

七 腌制菜 就是各種鹹菜，和日本特有的梅子干

八 嘗物 就是甜食 主要有奶糖，奶油，奶粉組成，值得一提的是我們現在吃的奶糖就是日本森永制果在二戰前發明的，一顆奶糖的質量抵得上一杯牛奶

九 特別食 就是給病號吃的營養飯，這裡面的主食是加入梅子干煮的精米飯，以增加病號食慾，還有麵包三明治和各類易於消化的肉食

十 飲料 包括朝日啤酒，威士忌，酸牛奶，甜酒

以上食物除了新鮮製品外基本都有罐頭食品，這裡面日本森永和明治乳業是主承包商，罐頭主要供應部隊在野外和作戰條件下食用。

日軍高度重視戰地食品衛生，部隊絕不會在戰場上就地取食，每一個步兵都攜帶由高蛋白，高糖，高油製作的」軍糧精「，就是極端情況下的野戰口糧，如1號軍糧精就是由脫脂奶粉，糖，可可粉，椰子油為主要原料，一塊8克重，可以提供600卡路里的熱量。這種軍糧士兵只有在極端困難的環境下由軍官下令，才可以食用。

所以，按照這種軍隊的配置和對實物的要求，那種「端著步槍抓雞」的鏡頭實在是杜撰的，當時現實中是不可能存在的。

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