骨頭湯算什麼,下面幾種才是真正的補鈣高手,看完不後悔
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04-02
春季正是孩子發育的最佳黃金期,很多父母想要趁著這個時候讓孩子長個子,補鈣是關鍵。
老人常說一句話,「吃什麼就能補什麼。」既然要補鈣,當然首選喝骨頭湯。
其實想要通過喝骨頭湯起到補鈣,大錯特錯了,事實上骨頭湯裡面的含鈣量是很低的,已經可以達到忽略不計的地步了。
家長在平時可以多給孩子吃白蘑菇,這個是當之無愧的補鈣之王。
1、蘑菇營養豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。
2、人們一般認為,肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白,其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高。蘑菇含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素,在人體內可轉變為維生素A,因此蘑菇還有「維生素A寶庫」之稱。吃了它可以讓孩子變的聰明,智商高。
蝦皮
蝦皮的營養價值很高,每100克蝦皮含蛋白質39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。除此之外,蝦皮的鈣含量也非常豐富,每100克蝦皮鈣含量為991毫克。因此,蝦皮素有「鈣庫」之稱。有研究表明,適當補充鈣元素還有助於降低血液中的膽固醇和改善婦女經前期綜合症。
綠葉蔬菜
綠色蔬菜是個低調的補鈣小能手。深綠色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等,含鈣量都不低。譬如薺菜,含鈣量為294mg/100g,幾乎是牛奶的3倍。雖說吸收率不如牛奶,但量足。而且,蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C,都能幫助提高鈣的利用率。
※田間長了「補鈣」野菜,味道甘美鮮嫩,被譽為「菜中甘草」!
※春天給孩子補鈣就做這個湯,清淡鮮美孩子都搶著喝
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