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探店 Jas in Hangzhou

Introvert (feat. Joji)

 Amen

Rich Brian 

00:00/03:42

準備好吃的

慢慢看吧~

4U CAFE

景芳路170號-1(凱旋派出所旁)

4U開在景芳住宅區裡面,居民樓一樓,小小的店面,比較小清新。座位不多,老闆娘看起來隨和,人不多的時候就在空座位刷刷手機。陸續有人來店裡,獨自一人的比較多,點一杯拿鐵,坐在窗邊,以後有空我應該也會一個人特地過來。

因為和帆仔都在健身,所以沒有試試他們家的南瓜芝士和胖鬆餅,有點可惜:因為聽名字看圖片都有點吸引人。待健身卓有成效一定要再去一次,離住處很近,這點太優勢了。

拿鐵:性價高,太實在了,25軟一大杯。看到最多人點的是香草拿鐵,但是因為是加了糖的,放棄了。咖啡我一直都是不喜歡加糖的,苦味倒是很耐受,酸味也不喜歡。

澳白:咖啡濃度大於拿鐵,比拿鐵濃郁,幾乎喝不到酸味,很喜歡。

NALLY CAFE

清河坊大井巷15號(距吳山廣場步行760m)

應該是一家新店,在河坊街那,很好找,裝修風格不會過分文藝,很大方,空間很寬敞,兩層,有個小陽台,服務員很熱情,還送現煮的咖啡品嘗kkkkk還有一直聞到現做的華夫餅炒雞香,下次試試,應該是家潛在的實力網紅店。

卡布基諾:奶泡很厚,咖啡比較濃,在奶泡和咖啡都能喝到青檸皮的味道,有點像姜味,不是很爽口,直接加檸檬應該會更清新。

澳白:奶味很厚重,咖啡味不重,但是整體口感很濃郁。

原味拿鐵:口感hin溫和,和澳白口感相差不大,屬於那種喝一口根本停不下來的那種。

304/ BRUNCH RESTAURANT

延安路385號嘉里中心4#104(靠近城中香格里拉)

第一次接觸304是通過工作,不知道現在會火得一塌糊塗:杭州西餐熱門第一。只去過嘉里中心店,裝修很贊,兩層,很多綠植和玻璃吊燈,整體風格很文藝,燈光較暗,個人喜歡吃飯的環境稍微明亮一點。服務員的服裝很好看嘻嘻,顏值普遍高!聽說新開的樂堤港店環境更好,因為有室外的部分。304一直不斷研究新的菜品、季節限定,灰常期待惹,下面說說吃過的菜品,吃了兩次,hin滿意!

煙熏雞肉黑松露奶油飯:強烈推薦了!吃了304的黑松露奶油飯才知道「濃郁」兩個字怎麼寫。以及覺得真的對得起它的價格!黑松露真的捨得放,不是只有一丟丟;雞肉很大塊很鮮嫩;奶油很厚但不膩(因人而異,畢竟不是所有人都像我一樣熱愛 nei)。 瘋狂打電話!

檸檬汁龍蝦飯::304的飯對於我這種奶類愛好者真的一級棒,不吃後悔系列!加了檸檬汁,瞬間清新爽口,龍蝦敲大隻,肉質鮮嫩。

黑松露披薩&澳洲龍蝦墨魚汁披薩:薄底,披薩邊處理的很好:非常酥脆。黑松露和芝士的真滴放很多(實在)!墨魚汁披薩的底是黑色的,視覺上很有趣,喜歡!

自製鬆餅:松,軟,甜度適宜。不是很喜歡草莓味冰淇淋,下次想試試紅絲絨。

番茄奶油貝殼面:很普通。貝殼面口感略干,吃起來很澀,不是一份想吃第二次的菜。

百家雞味館

中山中路308號(近開元路近新開元大酒店)

環境就是普通的小餐館,像快餐店,比較簡陋,兩層,客流量很大。以前住在那附近,每次路過都擠滿人,大多都是本地人。第一次知道應該是看到@更杭州 在推,查了大眾發現性價比很高,評分也很好。老闆是香港人,來杭州做白斬雞,結果一發不可收拾,圈粉無數,本地人每周都想來吃一次hhhhh。

百家雞(中盤):分量hin足,兩人吃中盤就夠了。杭州人真的很喜歡吃白斬雞,吃過各種店,雞肉不是太柴就是太油。這家店的雞感覺是先前燉過,雞肉里一股雞湯的味兒,不蘸醬料也完全ok,而且一點也不油膩,吃進嘴裡不會一股雞油味,就是皮有點厚,愛吃皮的人應該會挺滿意,不愛吃的很浪費。

雞粥: 粥底部有醬料,粥上放了雞肉鬆,拌勻炒雞香,雞肉味很濃郁。

干炒牛河: 作為愛吃牛河的我們,看到必點。大概是因為老闆香港人所以店裡有這個菜品?和其他茶餐廳比分量驚人,牛肉很多。

白灼金針菇:嗯,是怎麼燒都好吃的金針菇~

每樣菜都很滿意,無踩雷,口味不咸不淡,整體偏油,下次想試試別的菜品。

龍翔臭豆腐

高銀街52號(地鐵1號線安定路D口)

聽說是22年的老店,原來開在龍翔橋工聯大廈那,現在在河坊街口這裡。店面很小,兩對夫妻在經營,無時無刻不有人在排隊。雖然河坊街是遊客聚集地,但還是有很多本地人特地跑過來吃,可以說是很接地氣的小網紅了。

臭豆腐:招牌,分量很足,個頭很大,一口咬下去不空,皮很酥,但不硬,裡頭的豆腐很軟,口感全靠豆腐,味道全靠醬料:甜醬和辣醬,一般都會兩種摻雜都放一點,不會過咸,甜味和辣味很分明。

炸年糕:很優秀!真正的外酥里嫩,一般年糕炸過後,裡面的組織仍然是很厚實嚼勁很足的,他家的年糕,外面的皮很薄很酥,一口咬下去裡面軟得快化了,不知道是不是和年糕的種類有關。配上醬料,真的蒂花之秀。

甜醬:他家的醬料是可以單獨購買的,10軟1罐,之前就碰到有本地人特地趕過來買醬料,老奶奶從櫃檯下小心翼翼得拿出一罐,檢查罐身都乾淨後才給客戶。甜醬相比於辣醬更適用於這類煎炸的食物。辣醬更偏向於調辣味,就是普通的辣椒醬,很普通,辣醬的青味很濃,甜醬和辣醬2:1會比較合適。

OVER。

老錢已經餓到無話可說了

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不然胖十斤!

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