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蘭室湯話

由凡夫人指導提供

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我回來了

所謂冬不藏精，春必病溫，冬天沒有藏好精，有小的火鬱積在身體里，在春天生髮的時候，相火不藏，就會容易發炎、發熱、感冒。

蘭室湯話

從中醫來講，所謂炎症、上火，其實是人體局部的淤堵，身體不通產生了垃圾，最後郁而生火引起的。有時候，炎症發生在體內人可能意識不到，但到醫院做血液檢查，就有白血球升高現象，那就是發炎了。

這時候，即使你搞不清楚是哪裡發炎，也可以馬上到市場弄一種現在春季正當令的草來調理，她就是一一魚腥草

魚腥草會發出一種怪腥味的，其實是一種被稱為魚腥草素（癸醯乙醛）的化學物質。這個魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌生長，這些病菌可是讓我們發燒、咳嗽、嗓子疼的罪魁禍首呢。

作為天然又安全的植物抗生素，魚腥草對付春天的各種風火之症、咽喉不適、淤堵、鬱熱、炎症，用這個魚腥草弄出個湯吃吃喝喝就能搞定了春天火氣旺，邪氣重，或月子里第一次吃雞的時候，可以放點魚腥草一起來煲，袪除外邪，以後再怎麼進補，基本上也不怕了

凡夫人今天選用魚腥草配搭雞肉、瘦肉、懷山、生薑、蜜棗、具有疏風

散寒、消滅鬱火、清解濕熱、健脾的作用、老少皆宜。春季是易發流感、上火的季節，不妨煲上兩三次預防預防。同時，魚腥草煲雞湯，還特別適合婦人產後坐月期間服食，因婦人產後多虛多淤多火，魚腥草清熱解毒，防止產後發熱，還可預防乳腺炎。

補脾養胃、清熱解毒

魚腥草煲雞湯

魚腥草250克、白雞一隻

瘦肉200克、懷山100克

生薑20克（連皮拍開）、蜜棗3個

（4～5人份量）

注意事項：正在外感咳嗽中的大人小孩（不論寒感熱感）【慎用】

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魚腥草別名折耳根、臭菜、側耳根、臭根草、臭靈丹，魚腥草的功效與作用是清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋。

雞性熱，入心及心包。能溫補、善於治療心氣、心血不足的虛損。民間月子里要喝雞湯，還因為雞湯有收的作用，因為生孩子時筋骨是抖散的，喝雞湯能把筋骨收攏。所以老傳統里，女人生完孩子要喝雞湯調補，恢復體力和氣血，消除產後抑鬱。這時就是利用雞、尤其是小公雞的溫熱之性來補益。

好好蘭室湯話

中醫認為，瘦肉性平、味甘，具有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒、補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。可作為病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者的營養滋補品。

懷山河南懷慶府所產最佳，所以謂之懷山藥。其性味甘，平，歸脾、肺、腎經，有滋養強壯助消化，斂虛汗，脾虛腹瀉之功效。

先把魚腥草、懷山、生薑、蜜棗、一起放入砂鍋，加入足量的清水，煮開後改慢火再煮30分鐘

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然後轉大火加入雞和瘦肉，再小火煮1小時，關火後燜上20分鐘，加入適量的調味料調味即可飲用。

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