閨蜜到我家必吃的三道菜，節食的她每次都吃兩碗米飯

1、九轉牛肉煲

準備食材：牛肉，土豆，蘑菇，青椒，番茄，姜，鹽，醬油，料酒

步驟一：牛肉切片，加鹽，醬油，料酒，澱粉，然後抓勻

步驟二：土豆，番茄切小塊，蘑菇，姜切片

步驟三：鍋內加油，先下薑片爆香，加入番茄翻炒至軟，然後加入土豆和蘑菇翻炒一下，加入適量水，醬油和鹽，水開後小火煮15分鐘後轉大火，加入牛肉片，用筷子見拌均勻。

步驟四：加入青椒，牛肉片轉白，裡脊關火，撒蔥花即可。

2、口水雞

準備食材：雞腿4個，姜1塊，黃酒1湯匙，蔥2根，小米椒2個，香菜適量，大蒜4瓣，生抽2湯匙，醋3湯匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，白糖1湯匙，香油少許，熟芝麻少許

步驟一：雞腿放入鍋中，加冷水，放入1小塊生薑，黃酒適量，大火煮開後轉小火，10分鐘左右關火（不用該鍋蓋），然後蓋上蓋子燜幾分鐘，用筷子能插透雞腿即可。然後姜雞腿撈出

步驟二：把蔥，香菜，小米椒，蒜切碎放入碗中，加入生抽，醋，花椒油，辣椒油，香油，糖，攪拌均勻

步驟三：把浸涼的雞腿撈出，切塊或是撕開

步驟四：把醬汁淋上即可。

3、酸辣大白菜

準備食材：白菜一個，蒜6瓣，干辣椒8個，米醋3湯匙，生抽1湯匙

步驟一：白菜洗凈，控干水分，然後將白菜幫和白菜葉逐一分開，然後撕塊。

步驟二：蒜剝皮切末，干辣椒洗凈去除根部，隨後對半切開。

步驟三：起鍋，熱油，下蒜末，干辣椒，小火煸炒出香，接著放入白菜幫，大火翻炒至稍微軟化，邊炒邊淋入一半米醋。

步驟四：接著放入白菜葉，並放入鹽，生抽，快速翻炒至白菜葉軟化。

步驟五：放入剩下的米醋，翻炒均勻後關火即可。

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