西雙版納勐海縣遊記
第一千零二十五封家書
致「茶酒人生」家人
親愛的家人們：
你們好！
頭幾年旅遊的時候錯過了西雙版納，這次終於借著上勐海茶園的機會去看看，並且是深度游，想想還有點小激動呢~
上茶山可真不是容易的事兒，山路十八彎又難又險，心跳一路飆升，到達目的地時候有種劫後餘生的慶幸。
看到茶樹時候第一感覺是茶樹怎麼這麼細，的確，茶樹長得特別慢，所以那些看著像竹子粗細的都是百年古樹了。
（古樹茶的品質非常好）
老班章是一種品質非常好的生普，因為出自班章村，所以得名老班章。這裡的茶名都以地區來直接命名，想來這就是普洱論山頭的最直接的體現。
（老班章茶王）
特意去看了今年被炒到64萬一公斤的老班章茶樹王，果然有種歷史滄桑的感覺，旁邊還有茶王后的陪伴，想來這百年過得也不孤單。
（老班章茶後）
來到茶山必然要體驗一下採茶，術語叫「采青」，看到青綠色的茶葉靜靜地躺在手心，漸漸地能感受到這種帶有期待的美好心情。
觀摩炒茶應該是我最期待的事情了，茶農需要不停的翻炒大鍋內的茶葉，大概3-4斤茶青才能炒出一斤茶葉，高熱的溫度，機械的動作，整個過程非常辛苦，以後喝茶一定要特別珍惜，真的是「葉葉皆辛苦」。
（看著都覺得很燙手）
炒完的茶葉需要揉捻，通過揉捻讓茶葉里的氨基酸等物質析出，更好的被人體吸收，全過程也是純手工，感念茶農的不易。
（揉捻過後的茶）
俗語說「靠山吃山靠水吃水」，當地的食物非常有特色，基本以山裡的各種野菜為主，口味以酸辣為特色，純綠色食物，在大連肯定是吃不到的。
（山野菜為主的特色食物）
在這裡滿眼都是綠色，人少景美，原生態的環境，質樸的茶農，有種世外桃源的感覺，每一天都拜訪不同的茶山，每天都能喝到不同的茶，一種簡單的幸福感，很喜歡。
（台地茶價格較為親民，但品質沒有古樹茶上乘）
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2018年4月1日
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