要是收到這樣的筷子，不管吃啥都用它

聽聞大學同學的媽媽在杭州投資了套房，一年就漲了60w。對話剛畢，食帖君已經在腦海中浮現他結完婚住進新房的場景，並在心裡OS：到時候給他送點什麼搬家好禮物？

illustration by giulia zoavo

你還別說，這件事對於追求品質生活的新新人類難度並不小。老一輩送的東西重在寓意，新家也不會真用上多少。小資藝術品、小眾家居用品呢，又要考慮跟對方新房的風格契合程度——

實用又新穎的喬遷禮也需要動一番腦筋。

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illustration by Kara Shim

那不如……送筷子啊！真不是開玩笑，雖然你家筷子可能是超市5塊錢一把買來、丟了幾根也不心疼，有時候還用來掏掏下水道的。但有設計感的好筷子，實用、親切、抓眼球，當禮物將將好！

食帖君整理出了幾款，供你送給（那些已經買了房子的）老同學們。

01

合二為一筷

By Nendo & Hashikura Matsukan

日本福井縣的奧巴馬小鎮自17世紀以來，就一直進行漆筷的製造，更是被人們認為是日本最堅硬和美麗的漆筷，叫做「Wakasa-nuri」。Nendo則是日本一家設計工作室，擅長將創新的腦洞融入生活各種場景與物件之中。

2013年，Nendo與奧巴馬鎮的傳統漆筷製造商Hashikura Matsukan合作，設計了一系列各具亮點的筷子。

Rassen筷子

首先是靈感來源自DNA螺旋結構的「Rassen」。筷子一般都成對出現，但如果被製造成一個單獨的單位呢？Nendo利用螺旋結構將兩支筷子合二為一，使用時簡單轉開即可，十分方便收納。

Kamiai筷子

與其有異曲同工之妙的是「Kamiai」。方型的Kamiai一頭窄一頭粗，並有一條缺口被嵌入磁鐵。這樣當兩支筷子翻轉貼合在一起的時候，就會自動拼湊。設置在外側的磁鐵塊也不會在正常吃飯使用時讓筷子碰在一起。這兩款筷子都特別適合喜歡帶便當的主兒。

Nendo的Kamiai筷子設計草圖

此系列的其他幾款筷子則在設計上令人眼前一亮。比如「sukima」，Nendo通過打造筷子頂端區域的邊緣形狀，來變換兩支筷子平放在一起的圖形組合。撲克牌中的愛心、鑽石、黑桃依次出現——再也不會因為沒有拿成對的筷子而尷尬了。

「jikaoki」的設計則是解決了筷子頭會觸碰到桌面而變髒的情況。模擬削鉛筆的場景，將筷子頭設計成比筷身更細更薄的形態，就能讓這部分在平放時懸空，避免接觸時的污染。

「jikaoki」系列還擁有多款顏色可供挑選

「hanataba」則暗含少女心。回憶一下，是不是發生過筷子放在桌子上，自己就滾走的情況？那是因為一般的筷子都被設計為圓柱形，而如果簡單地變為方形，雖然不易掉落，但對拿握又不是那麼友好。（食帖君內心咆哮：韓國的筷子真的好難用啊！）

Nendo於是將筷子的頂部設計成了花朵的形狀，完美地綜合了手感和固定性，而且還超級美貌又可愛，莫名很搭現在的櫻花季。

02

漂浮筷

By Mikiya Kobayashi

出自日本設計師Mikiya Kobayashi的這款「Uki Hashi」（浮箸彩筷）利用特殊的造型設計，使得筷子的前端永遠都不會觸碰到桌面，和nendo所設計的jikaoki解決的是同一個問題。

獲得2010年IF設計金獎的這款筷子由五色構成，古風十足。頂端的凹陷圓圈起到提醒上下擺放位置的作用。採用特殊PET樹脂製作的筷子很適合女生使用，更是配有縮小版的兒童筷和竹材料的同款筷子供消費者選擇。

真的很美，送禮超有面子的！

03

摺紙筷

By Takeshi Hamana & Yuya Iwagaki

為了解決筷子會觸碰到桌面變髒的情況，Nendo將筷子頭削尖削細，設計師Takeshi Hamana 和Yuya Iwagaki則從筷子架入手，做了一款能夠隨時隨地「造」出筷架的作品。

吃飯中途的筷子到底應該放哪裡？架在碗上不禮貌、插在飯里影響更不好，雖然酒店與餐廳一般都會有各自形狀的筷架配備，但如果跑到蒼蠅館子，在沾滿油漬的桌子面前，你有什麼放筷子的好建議嗎？

名為「temotoasobi」的筷子巧妙之處便在於，紙套上標註有摺紙虛線，可以被摺疊成幾何體，為筷子提供架的地方；要把筷子丟棄時，又可以包裹筷頭進行還原，整個過程都乾乾淨淨。

食帖君覺得這款筷子很適合外出，也有利於小朋友的禮儀、環保意識的培養。

04

榫卯筷

By Yuma Kano & Katsuhisa Toda

不用一根釘子、一個螺絲或者任何粘合劑，榫卯結構的魅力便在於僅用構件本身進行連接，且異常牢固。

日本設計師Yuma Kano和木匠Katsuhisa Toda便「大費周章」地，將這一古時傳下來的木製工藝運用到了筷子的製作之中，給這一餐具添上了一絲古樸的味道。

木匠正在專心地打磨連接處的結構

筷子本就為渾然一體的木條，在小小的筷結構中加入榫卯結構，其實概念與寓意大於實用性：畢竟處處講求匠人精神的日本，不想在現代化的製造業下忘卻傳統的技藝。（即使它從中國傳入）

05

刀叉筷

By Nicoichi

也是一款合二為一的筷子——Nicoichi。它幾乎將日式美學做到了極致，更是被概括為「餐桌無國界，筷子亦刀叉」。

在造型上，Nicoichi由西班牙建築師進行設計。他將一整根木材進行斜切，因此每根筷子一頭尖一頭粗，通過方向的顛倒可拆開夾取食物，或拼合收納。

筷子可變換出刀叉兩種使用形態

而提到「刀叉」則是因為，筷子頭的三角形狀可被當做叉子使用，三角的角端又能承擔餐刀的作用。（由於這款筷子特別面向喜愛亞洲文化的外國人，所以用筷子叉東西的形式更多在於刀叉到筷子間的過渡，如果要抓著違反餐桌禮儀的爭論點不放實在沒有意義。）

藍色，意為富士山

Nicoichi的另一大特色，在於它的色彩。在官網上，它一共有15種顏色可供挑選，每種更是對應日本不同的標誌性事物，例如富士山、櫻花、歌舞伎、點茶、萌等。但更為意外的，是這些都由韓國設計師進行設計。

除此之外，每一雙筷子都由人工製作，更是請到了日本漆藝家松本光太，使用高級的漆料上色。可以說，Nicoichi的每個細節都暗含巧思，透著別樣的食器之美。

06

What"s next？

By ……

看了這麼多，你也許會說：怎麼全是日本的筷子？的確，雖然筷子起源於中國，但在漫長的時代變遷中，它的實用價值逐漸覆蓋了人們對其美學的探究與嘗試。

Produced by JIA Inc

就像食帖君在開頭說的，將筷子作為禮物贈送的人，到現在仍然不多。雖然也能看到不少關注中國傳統美學的品牌在花飾、圖案和包裝上的改造與升級，針對筷子本身的設計創新卻少之又少。

日本這個國家的人們，則早已習慣於將生活的點滴作為靈感，融入每一件小物、特別是傳統物件之上。

這是我們可以學習，也應該學習的地方。

等食帖君在北京買了房子

大家記得送筷子啊……

edit. Kinoco｜photos. Google

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