40歲以後多吃這6種食物,讓你腎好、脾胃好、疾病少!
都說「葯補不如食補」、「病從口入」,可見我們吃對了食物,對身體的健康非常重要。40歲以後應該多吃什麼食物呢?我們來看看吧!
下面就為大家介紹幾種常見的養生食物:
黑米
黑米是米中珍品,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效,被稱為「補血米」、「長壽米」、「黑珍珠」等。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。
養生黑米粥
材料:黑米、黑豆、小米、紙皮核桃數顆、芝麻一把、枸杞少許、冰糖少許
做法:1、先將黑米和黑豆洗凈,最少浸泡一小時,泡好之後放入電飯煲按煮粥(煮湯)模式。
2、將準備好的小米洗凈,放入已煮開的黑米中。
3、十五分鐘後,將準備好的枸杞,核桃仁和芝麻洗凈放入電飯煲繼續烹煮,放入少許冰糖,待電飯煲自動跳至保溫狀態即可食用。
菠菜
吃菠菜有益健康,就降血壓來說,吃菠菜能達到較好功效,食用菠菜對疏通血液、促進血液流動非常好。菠菜的根部,還能起到降血壓、補血的作用,不妨多吃一點。可以在平時,做一點菠菜湯,更好的吸收營養,調節身體。
雞蛋炒菠菜
做法:菠菜洗凈後,放入開水中焯燙30秒鐘後撈出,放入清水中浸泡,待菜冷卻後瀝干。
用手輕輕擠壓出菠菜上的水,然後切成長的段,雞蛋打散加入清水攪勻。鍋燒熱,倒入油大火加熱,待油8成熱時,倒入雞蛋炒熟,用鏟子在鍋中劃成塊,炒好後盛出。鍋中再倒入一點油,待油4成熱時放入菠菜翻炒1分鐘,加鹽攪勻,把雞蛋倒回翻炒幾下即可。
薏米
營養價值高,其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。在中藥里稱「薏苡仁」,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。薏米味甘淡,能利水滲濕,就像疏通水道一樣,能將人體內的水濕之氣排出。
目前市面上最多的薏米是,雲南的曲靖薏米,貴州的興仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村,因金沙村得名,別名玉蘆、玉珠珠,脫殼後稱薏米,是仙游縣著名的土特產,早在宋代就大面積栽培,已有上千年歷史,在明代更是貴為朝廷貢品。
在中國眾多的薏米中,當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。
在金沙村當地有句民謠這樣唱道:「薏米勝過靈芝草,藥用營養價值高,常吃可以延年壽,返老還童立功勞」。在眾多地方的薏米中,金沙薏米是顆粒最小的,從中醫的角度來講薏米的顆粒越小,藥用價值也就越高。
紅豆薏米黑豆粥
材料:紅豆100克 薏米40克 黑豆60克
做法:將紅豆、黑豆、享仁分別洗乾淨並用開水浸泡1小時,把食材放入料理杯中,並加入600ml的清水,選擇「香粥」模式,並啟動機器,機器停止後,加入適量的白砂糖調味並輕輕攪拌即可,加入適量的白砂糖即可!
薏米山藥粥
材料:薏米、山藥、紅棗
做法:薏米、山藥、紅棗洗凈,薏米先泡上一晚上,紅棗泡十分鐘左右;山藥切好,然後所有材料一起放進鍋里熬30分鐘即可
效果:具有健脾滲濕、滋補肺腎的功效,適合於有消化不良性腹瀉、大便溏泄、全身無力、心悸氣短等癥狀者食用。
板栗
板栗燒雞
材料:雞全腿、板栗、蔥、生薑、料酒、醬油、鹽、白糖
做法:1、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用
2、鍋中放油,油的量可以稍多點,放入板栗炒到表面變色後撈出備用
3、余油再次燒熱,放入蔥薑片爆香,倒入雞塊翻炒
4、雞塊表面微黃後調入料酒,醬油,鹽,少許白糖加入板栗
5、倒入開水,大火燒開後轉小火蓋上蓋,煮20分鐘左右
就是這幾種食物啦,你們在平時都吃過嗎?
所以想要一個健康長壽的身體還是得靠自己保養~
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