生活常見疾病：痛風

痛風是一種嘌呤代謝障礙性疾病,臨床常見表現為高尿酸血症。嘌吟是組成人體蛋白質的重要成分,來源於食物和體內合成,分解後生成尿酸,大部分由腎臟排泄,小部分隨大便排出,當尿酸生成過多,或腎臟排泄減少時,尿酸沉積於各組織內,形成結石。疲勞、局部損傷、酗酒或飲食失調,可誘發痛風急性發作。日本人隨著蛋白質食品消耗的增加,痛風已成為一種常見病。我國近幾年由於人民生活水平不斷提高,痛風的患病率呈上升趨勢。因此,飲食調節與痛風的發病有明顯關係。

(二米粥)

【原料】薏米、糯米各30克,冰糖適量。

製作】將薏米和糯米洗凈後一起放入沙鍋內

加水,小火煎煮成粥,加入冰糖再煮片刻刻即成。

【功效】薏米可以溫中利水,除痹消腫,適用

於牌虛型的痛風患者。

二米粥

(芹菜粳米粥)

【原料】芹菜100克,梗米30克,鹽、雞精各適量。

【製作】芹菜洗凈切碎,與粳米一起放入鍋中,加水750毫升。煮至粥

熟,加少量鹽、雞精調味。可常食。

【功效】適用於痛風急性發作時。

芹菜粳米粥

(芪蛇湯)

【原料】黃芪30克,烏蛇25克。

【製作】將黃芪、烏蛇一起放入沙鍋文火煎煮1小時,取汁飲用

【功效】可益氣通絡、祛風除濕。適用於痛風、關節腫痛。

芪蛇湯

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