可愛無敵的輕鬆熊南瓜起司cake

春天的

陽光真是曬得暖洋洋的~

終於可以卸下重重的棉服輕鬆自在了！

今天做的這一款無敵可愛的輕鬆熊南瓜起司~

不僅外表可愛得無可挑剔！

味道更是甜美得像要融化太陽一般噢~

一起動手開始做吧！

正式步驟開始！！！

輕鬆熊南瓜起司cake

原材料準備：

甜南瓜肉：200g

黃砂糖

（為配合南瓜色，可用白砂糖or赤砂糖代替）：60g

奶油芝士：200g

淡奶油：80g

全蛋：1個

巧克力（黑色、白色、粉色）：適量

製作步驟

1

甜南瓜去皮切塊。

蓋上保鮮膜進微波爐高火轉4分鐘左右（也可上蒸鍋蒸熟，不要太熟透了會變得特別稀）。

用大勺子碾成泥（如果不想要吃到纖維和顆粒感，可以用料理機打成泥再過一遍篩）。

2

雞蛋打散成蛋液不打發~

3

南瓜泥中加入黃砂糖拌勻。

室溫軟化的奶油芝士先攪勻，再加入南瓜泥中拌勻。

加入常溫的牛奶和蛋液拌勻即可。

4

倒入8寸方形模具中，進提前預熱170℃的烤箱，30分鐘左右出爐晾涼。

5

烤好的南瓜起司徹底晾至常溫後，均勻切成16塊小的方塊蛋糕~（當然如果不想裝飾也可以直接開吃啦！）

6

融化白巧克力和黑巧克力分別裝入細標內封好~

7

細標剪小口，用融化的白巧克力畫出輕鬆熊的耳朵和鼻基底~（注意室溫不能過低，導致巧克力凝固得太快~）

再用融化的黑巧克力畫上輕鬆熊的鼻頭和眼睛~表情可以畫成大家喜歡的樣子~比如眼睛可以畫成呆萌的眯眯眼~也可以畫成天真的圓圓眼~

完

成

更可愛一點還可以用融化的粉色巧克力畫上腮紅喲~

嘗一口滿滿的

甜蜜感~

忍不住就會吃完一整塊！

但是長得太可愛了又有點不忍心下口了哈哈哈！

（部分圖片來自cook kafemaru）

emmmmmm~~~

還是非常好的春日下午茶點心喲~

無論是放在店裡展示櫃~

還是當做送給親朋好友的伴手禮！

都是超棒噠！

大家還有什麼

不懂的~

或者想學習的東西或產品，

都可以評論留言告訴我們喲！

全球烘焙指南

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