廚藝不高又如何,世界美食照樣做
其實,一直沒有告訴大家
叨主是吃貨界的泥石流,一枚懶得動手的吃貨
這又如何呢?畢竟我有一顆愛探索美食的心
前段時間,叨主竟然挖掘到了一個廚房神器
完全掃清一切繁瑣製作工序
無論你是廚房小白還是烹飪小能手
看完這篇文章你一定會愛上我
接下來,叨主要敲黑板 劃重點了!
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你只需要
自備基礎廚具、油、鹽和水
15分鐘就能做出媲美餐廳的美食
且全世界的美味由你選
它就是「三刻半成品生鮮食材包」(下廚房旗下品牌),叨主在這裡選購了8款不同國家的美食代表,經過長達一周的接觸,最終贏得了叨主的芳心,趕緊上來給你們做彙報。
先說包裝,貼心的鎖鮮裝讓叨主默默地在心裡為它點贊,隔熱小黃包內裝有每道菜的半成品食材,並細心註明了保質期限和製作說明的二維碼。
接下來,登場的是8位不同國籍的「胖友」,推薦指數滿分五星。
馬來西亞肉骨茶
推薦指數:
★★★★★
價格:36元
講真,把這鍋湯喝到見底都不夠!其實馬來西亞風味的肉骨茶中藥味道會重一些,但是偏愛肉骨茶的叨主覺得這個味道剛剛好,咸甜適中,且分量充足。排骨、豆泡和腐竹干通通提出表揚!
不柴不膩的排骨,配上酸甜爽口汁,還有脆骨豐富的口感,給多少都不夠吃!最後美美得喝上兩碗湯,一天的疲憊在這時候煙消雲散。
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這道肉骨茶烹飪方法非常簡單,大概10分鐘美味就可以上桌啦!
法式紅酒燉牛肉
推薦指數:
★★★★★
價格:45元
一道享譽全球的法國名菜,對各種食材都要求極高。許多美食愛好者通過電影《朱莉與茱莉婭》認識了這道菜並對其充滿嚮往,做好萬全準備在家做一次的話,堪稱神聖儀式。
這道菜三刻完美復刻了電影的原型做法,牛肉經過處理後非常軟爛,與黃油煎制的小土豆簡直是完美CP(搭檔),整道菜混合著濃郁的酒香,最後歐芹碎的點綴更加凸顯了法式料理的高級感。雖然是成人風的口味,但是相信小朋友們也會被甘甜的胡蘿蔔圈粉,總之就是滿分!
孜然手撕雞配墨西哥卷餅
推薦指數:
★★★★☆
價格:36元
第一口就讓你驚艷。這道菜無論從選材、菜量還是口味來說,都可以給滿分。手撕雞選用的是三黃雞,所以肉質非常軟嫩,即使是冷藏再加熱也一樣保持著完美的口感,墨西哥卷餅只需微波爐簡單加熱,完全沒有超市速食餅類的防腐味道,只不過沒有家常餅勁道有嚼勁。
調味料中最出彩的莫過於孜然和花生碎,我想這也是驚艷味道的來源。那為什麼不是滿分呢?可能是麥兜的那句話「火雞的味道,在將要吃和吃第一口之間,已經是高峰了」。所以第一口的驚艷過後,可能就只剩下吃和吃完的區別了吧,並不是一種久久留在口中能讓人回味的味道。
日式牛肉壽喜燒
推薦指數:
★★★★☆
價格:39元
每次看到壽喜燒,都能想起日劇中媽媽為孩子準備的溫暖湯鍋,一家人圍坐在一起漏出幸福滿足的笑容,孩子們大口大口得吃著肥牛和白菜,用好胃口回報媽媽的好手藝,所以帶著這樣的心情,叨主開始了壽喜鍋的烹飪。
第一步,煎牛肉。噼里啪啦的油花肆意飛舞,就好像被困了很久的野獸出來覓食一樣,直接落在手背上,(仰天思考)媽媽們辛苦了!後面的烹飪步驟就簡單多了,加在一起20分鐘左右可以喝到口味微甜的湯鍋了。吃這個鍋叨主必備足量的娃娃菜和水晶粉,只不過當做蘸料的可食用生雞蛋沒有想像的濃郁。
油潑辣子肥腸拌面
推薦指數:
★★★★☆
價格:28元
愛吃肥腸的叨主第一時間就被這道菜吸引,吃肥腸講究還是蠻多的,這種食材很難處理,既不能有腥臊的味道,又不能失去肥腸原本的香味。
這裡的肥腸處理的相當乾淨,經過小火慢煎後口感更加Q彈
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再說說麵條,一萬個愛吃麵條的人就對麵條有一萬種要求,叨主本著公平公正的原則吃了這碗面,分量十足,手擀麵的感覺很明顯,麵條整體偏粗,不屬於勁道的類型,比較吸油,辣椒給的那是杠杠得夠,但是料包里沒有配醋,愛吃醋的寶寶們只能自己準備啦~
泰式冬陰功
推薦指數:
★★★★
價格:30元
這道湯菜量其實不大,但是架不住它味道濃郁,如果是兩個妹子吃,那綽綽有餘了。再說說選材,叨主覺得能夠滿足一般人對於冬陰功酸酸辣辣的味道需求,尤其是香茅和南姜的加入,可以說是很有地域特色了!
大蝦可圈可點,有鮮蝦脆彈的口感,肉質紮實,愛吃蝦的叨主覺得六隻都不夠呢~烹飪時長大約不超過15分鐘,如果再來一個配菜沙拉,25分鐘便能完成豐富的一餐。
義大利番茄肉醬面
推薦指數:
★★★★
價格:36元
來自義大利的經典風味。不論是高檔餐廳還是街邊咖啡館,它一定是菜單主食里的頭牌,正因為常見,才更難體現優劣。
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這款三刻的義大利麵食材選擇依舊保持真材實料,並且分量十足,尤其帕瑪森芝士碎一打開便濃香撲鼻,美中不足的是口味略微偏淡。長了一顆中國胃的叨主總覺得西餐過於優雅,吃起來總覺得少了煙火氣,還沒來得及找好配飯綜藝,面就已經涼了一半,所以叨主私心給了四顆星。
越南火車頭牛肉粉
推薦指數:
★★★☆
價格:38元
叨主這麼愛嗦粉,當然不能放過這道越南河粉了,所以期待值很高。吃過許多次火車頭,牛骨湯的鮮甜勾引著你大口嗦粉,而河粉的淡淡米粉香又會讓你忍不住繼續喝湯。
但是親測這款牛肉粉卻沒有想像中那麼好吃,牛骨湯底混合著香草味和青線椒的辣味,喝起來雖然清香爽口,但是河粉卻寡淡無味,於是叨主索性加了鹽調味,結果湯變咸了,河粉依舊我行我素。總之,不能吃辣的小夥伴不建議嘗試,唯一能稱讚的就是碗里的牛肉吃的爽。
除了以上這8種菜肴,三刻還有很多當季菜品,每周都會有上新,喜歡的寶寶可以從下廚房app或者微信公眾號搜索「三刻321cooking」進行選購。哦對了,目前僅限北京、天津、河北地區配送哦~
好了,今天的種草就到這吧,希望寶寶們都能擁有一片草原。
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