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福清春夜的味道,是這碳烤肉的香氣

之於我等饞蟲也

是一日不嗅之鬱鬱寡歡

心中像有萬蟻抓撓般麻癢

三日不食之神魂渙散

舌尖的每寸乾涸的神經都在

歇斯底里地叫囂著

「你的生活已經黯淡無光」

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碳烤之肉尤甚

那飽滿誘惑的肉香與炭火的微熏完美交融

脂油滲滴在熱炭上的「滋滋」

勾引著唾液腺不安地躁動

燙也顧不得

嚼上一口

鮮 咸 焦 嫩同時在唇齒間綻開

叫人慾罷不能

仿若脫骨登仙

……

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怎麼?給我說餓了?

莫慌

本編會對你負責的

走 這就帶!你!吃!肉!

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一、誤入肉香深處

這家烤肉館的外頭,是川流不息的繁華街道

但卻又夾在街巷之中,甩開了塵世的喧囂

有種「大隱隱於市」之愜意感

一到門口霸氣外漏的店鋪招牌就將本編

震懾住了

果然是

「全世界都熱捧的碳火味道」

隔著十里外都能嗅到這碳肉之香了

忍不了了!Let』s go!

進!去!掃!盪!

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二、沉醉不知體重

為了讓大家先更好的

過(yi)把(yin)眼(yi)癮(xia)

老闆是下了血本把所有特色菜都呈上來了

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No.1 | 碳烤肉之碳

敢說自己是正正宗宗的韓國烤肉,王韓館不是靠瞎吹的。先撇開肉不說,它對細節也尤為考究。就說這烤碳,就是嚴選自出口韓國專用的菊花碳

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No.2 | 招牌之五花肉

上等五花肉精髓在於肉質鮮、肥瘦均勻、不得過膩也不得過柴,偏離個一絲一毫都會影響肉的口感。

這點王韓館也做的非常好——挖來了在韓國有六年多掌廚經驗的老廚師每日親自挑選

他們的五花肉還分厚切與薄切,喜歡飽滿豐腴的,可以點厚切,原滋原味,上桌前還會為你噴洒一點白酒,去腥提味,烤出來更是香氣逼人;

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喜歡口感細膩的,可以點薄切,用秘制的醬料,加上新鮮的水果拌勻腌制,使味道更清口怡人,怎麼吃也不膩。

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烤得外表焦黃酥脆,蘸上調製好的醬料和一點點辣椒末,包裹在生菜葉里一口吃進去——

肉的香、醬汁的濃郁、生菜的脆爽、椒末的味蕾刺激,豐富的口感交織在一起,超級無敵滿足

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No.3 | 震場之大豬排

一塊是早早腌好入味的,一塊是新鮮現切

兩種不同風味顏色的肉,既迎合了拍照黨的需求,又能經受住品質黨的考核。

或許上面的菜品圖你看不出它的

那麼就來個會動的!穩住!

千萬別眨眼!

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怎麼樣,驚不驚喜?刺不刺激?

一塊豬排就佔去了

三分之二個烤盤!

不分伯仲的兩味豬排,隨著炭火的熱氣微微地顫動著,舞蹈著,似乎也在挑逗著:快來吃我呀~

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也正是這一塊

騷氣滿滿的豬排

讓我見識到了什麼是

「同事本是同林鳥,烤肉面前各自飛。」

No.4 | 本編之心頭好

後宮佳麗三千人,各各三千技藝繞一身

除了上面的兩大「巨頭」

小的還為您甄選了三大心頭好

1.原味牛仔骨

牛仔骨肉上大理石一樣細緻迷人的紋路,真是此刻世界最美的一幅畫,老闆說了,好吃的肉,也比美人,都是秀外慧中的

「窈窕牛肉,誰都好求」

2.調味肥牛

紅白相間的誘人肉色,好似那楊貴妃,美的恰到好處,多一分則肥膩,少一分則柴瘦。

秀色可餐,光是盯著生肉都能咽一瀑布的口水了

3.牛舌

切的薄厚均勻的牛舌,占著它本身有韌勁的嚼頭,在吃過前面的軟肉後,仍能獨佔鰲頭地脫穎而出。

再擠上幾滴鮮檸檬汁,從嘴唇、牙齒、舌尖、舌根,整個口腔都成了它的俘虜。

如果你是選擇困難症,他們還有全家福拼盤

一盤滿足你的所有需求,即使是再挑剔的食客,也能被伺候的服服帖帖。

還吃不夠的話

再來盤蛋白質滿滿營養豐富的海鮮吧?

雖然不如紅肉看著奪人眼球,但紅玫瑰看多了,素雅的白玫瑰就更合心意了。

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三、還有!還有!各種應有盡有

肉過三巡,

點一碗濃郁純正韓國大醬湯解解膩吧。

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熱騰騰的醬湯端上來,那暖人心脾的香氣,絲毫不會比肉香遜色。

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如果你只是想要簡簡單單解決溫飽的一人食

各種口味的石鍋拌飯

也是讓你一定要走進來的理由!

脆脆的海苔,菠菜,豆芽,辣蘿蔔和牛肉豬肉混合的肉碎,這時候把流黃蛋戳破,蛋液把所有的美味團結在一起,哪口再吃到了鍋巴

興奮感都不亞於中大彩了!

還有各種

火鍋、小炒、湯麵、菜餅……

奈何本編的胃只有一個

一次都不能都吃過

但這也成為了我會

再來的理由

哼!真是心機的老闆!

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四、斯非陋室,其德亦馨

店內的裝潢也很合本編的心意

沒有像高級餐廳太過精緻而產生的疏離感

更不是街邊小攤地板發黃的髒亂差

王韓館給人的感覺

是一種

回家的溫馨

怎麼說呢

大概就是以前看《大長今》

不太理解台詞里的「誠意」

現在想來

這就是所謂的誠意

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五、常記店鋪之處

答應我

周末放學下班不要急著回家

叫上三五好友

就著幾兩燒酒

讓烤肉的香氣

和王韓館的誠意

散去我們身上和心靈

疲憊而又沉重的煙火氣息

(福利見下方留言區)

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巷子編輯:羽大仙兒

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