關於咖啡的11個你需要擺脫的錯誤做法
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04-03
日常我們的飲品除了茶,最普遍的就是咖啡了。可是你真的會正確製作和飲用嗎?咖啡的價格直接關係其品質!另外咖啡不能長期保存
很多人為了節省時間而購買磨好的咖啡,但這種咖啡擺在超市貨架也許已經很長時間了!它的口味也許已經喪失了
主要咖啡品種是阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡。阿拉伯咖啡的特點是味道更細膩,味道更濃郁,含有更多的咖啡因。阿拉比卡比羅布斯塔貴約2倍。通常,阿拉伯咖啡的顆粒較大並且具有橢圓形狀。羅布斯塔穀物更圓。
咖啡豆的儲藏要注意:空氣,光線和熱量。所以包裝應該用玻璃或者錫。不要購買塑料包裝的咖啡,這類咖啡產品質量並不好。如果你購買的是紙質包裝的,那麼請將其導入密封容器保存
專家建議您記住以下配料比例:每10毫升水加入1克現磨咖啡。
咖啡需要適當的器具。容積為200毫升的厚壁杯。理想情況下,如果杯子的內部為蛋形:這種形狀和厚厚的牆壁保留了飲料的溫暖和香氣。 建議:在倒入一杯咖啡之前預熱咖啡杯。咖啡的味道會變得更加豐富。
咖啡不應該放在冰箱中保存
喝咖啡不要喝冷咖啡!熱的咖啡才能保存咖啡的原有味道
喝咖啡不應該加入過多其他東西,過量的牛奶或糖可能會破壞咖啡味道
咖啡愛好者建議烘培後的咖啡豆最多使用3周!
咖啡機應該定期清潔,這樣不僅可以保證咖啡風味和香氣,最主要可以避免細菌的滋生
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