你一定不知道，這菜是減肥抗癌小能手！隔三差五就要吃，身材窈窕了，小臉光滑紅潤

北京的春天有點短，剛脫了棉衣，氣溫馬上就要躥到30度了，看來可以直接穿短袖了。寶媽可是越來越有信心了，這段時間減肥還真是有效，眼見著體重直線下降，我這心裡還真美呢。

今兒美食，照舊是減肥餐，也是寶媽的午餐。食材簡單、做法快手，關鍵是好吃哦！

這道菜的主要食材就是洋蔥。洋蔥大家最熟悉了，不過好多人不怎麼吃，其實洋蔥是最好的養生食材，可別錯過，價格不貴，還有大功效。首先是防癌，洋蔥含硫化物、微量元素硒等，能抑制多種癌，例如乳腺癌、胃癌等；其次，洋蔥里的棉子糖可增殖人體 雙歧桿菌，潤腸通便又降脂減肥；再有，洋蔥含豐富的維生素C、尼克酸，能使皮膚光潔、紅潤而富有彈性。

【蝦皮炒洋蔥】

食材：洋蔥120克，蝦皮20克，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。洋蔥切去頭尾，剝去外皮

2 洋蔥切絲

3 炒鍋放植物油，油溫4成熱，放入蝦皮小火煸炒至微微發黃

4 放入洋蔥絲翻炒

5 洋蔥發蔫，加鹽調個味，再翻炒幾下即可關火裝盤

寶媽小貼士：

1 炒的時候依據蝦皮鹹味的還是淡味的，鹽酌量加

2 蝦皮小火炒到微黃才更香

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