去了英國怎麼能不來一杯呢？來，朋友乾杯

如果未曾暢飲英倫，

都不好意思說自己曾去過腐國；

Bottomless

據說是英國人最愛的單詞

沒有之一

它可以是這樣

逼格十足的下午茶

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也可以是這樣

瘋狂喧鬧的Pub

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這裡就要說一說

哪些是你絕不能錯過的呢？

Gin(杜松子酒)

Gin作為6大雞尾酒基酒之首

銷量遠把朗姆和伏特加甩在身後

無論與果汁或氣泡水以1:5來比兌

還是與湯力水(Tonic Water)來個經典絕配

混上冰塊和檸檬

都能帶來完美的口感

英國作為Gin酒的最大生產國

最著名的品牌包括

來自倫敦的Beefeater和Gordon"s

來自Cheshire的Bloom

還有鼎鼎大名的Bombay

來來來~大家認識一下

今後有個互相照應

Cream Tea (奶油茶)

不要天真地以為

奶油茶就是

紅茶上堆砌一坨奶油

其實，奶油茶就是簡約版的下午茶

茶，依然必須是紅茶

只是點心不再有考究的三層盤

而是只有英國最經典的司康餅(Scone)

司康餅又稱英式鬆餅，分上下兩層

以燕麥作為主料烘烤而成

清香鬆軟並自帶絲絲甜味

之所以叫奶油茶

就是因為司康與奶油和果醬的完美搭配

在眾多奶油中，來自西南英格蘭的

德文郡(Devon)和康沃(Cornwall)

最為著名。

因其地理位置

康沃被叫做英格蘭陸地盡頭(Land"s End)

坐擁無敵的海景和柔軟的沙灘

坐在海邊來一份奶油茶

非常治癒，完美英倫

蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)

Scotch在酒吧非常受到歡迎，

你可以不加兌任何東西(Neat)

也可以加上冰塊(With Rock)

口味重的可以來雙份(Double)

或者，你也可以隨性地兌上可樂

不過這樣絕對會毀掉威士忌本身的芬芳

根據釀造手法和原料的不同，

蘇格蘭威士忌可以分為三類:

純麥芽威士忌（Single malt whiskey）

穀物威士忌( Grain whiskey)

混合威士忌(Blended whiskey)。

最著名的品牌包括:

產自高地的鼎鼎大名的Johnnie Walker

同樣出產於高地的百齡壇(Ballantine』s)

純麥芽的金鈴(Bell"s)

純麥芽威士忌格蘭菲迪(Glenfiddich)

當然還不能少了威雀(the Famous Grouse)

Craft Beer (精釀啤酒)

來到英國

當地大大小小的Pub。

你有沒有在吧台

看著形形色色的啤酒龍頭髮呆

「這些，究竟是什麼鬼? 」

精釀啤酒相對於流水線上生產的"商業"啤酒

顯得更小眾卻精緻

他們一般由小型的作坊釀造

有時甚至是Pub自釀

卻帶有濃厚的歷史感

就原料來說

精釀啤酒也不會帶有任何添加劑

只使用大麥和啤酒花

就時間來說

精釀啤酒發酵的時間來的更長

因此口感更加醇厚

說到這裡，不得不提英國精釀啤酒的驕傲

1758年在約克創立的Samuel Smith"s啤酒

他保留了最古典的英國啤酒味道

也將英國人特有的驕傲表現的淋漓精緻

酒體本身散發著濃烈的烤麥芽

而後段卻能感受到一絲焦糖混合的水果味

如今，該精釀啤酒已擁有近200家專屬Pub哦~

當你走進英國的酒吧時

不妨問一問當地最受歡迎的Craft Beer

好心的酒保會為你推薦甚至提供試喝喔

還可獲得更多英國資訊哦~

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