都說肝臟自我修復能力很強大，有酒精肝後戒酒就能自然康復嗎

肝臟受損，有很多因素，其中一個因素簡單粗暴，那就是攝入過量酒精。我們都知道，攝入人體的各種食物及飲料，自然以適量為好，多了就有害了，而酒精更是如此。古人有云：酒乃毒物，這雖然有失偏頗，但也反映出酒精的另一面即有害性。長期酗酒，多發展為酒精肝。

酒精肝怎麼產生的？

肝臟是個代謝器官，我們攝入的酒精，至少有90%要經過肝臟代謝，然而，酒精主要成分是乙醇，這種成分對肝臟還算好友，但是乙醇進入肝細胞以後，經過肝乙醇脫氫酶、過氧化氫體分解酶和肝微粒體乙醇氧化酶系三條途徑氧化為乙醛。而乙醛對肝細胞有明顯的毒性作用，使其代謝發生障礙，從而導致肝細胞的變性壞死及即酒精肝，進一步會發展纖維化，嚴重時可致肝硬化。

酒精的這種肝損傷是一種慢慢積累的過程，所以慢性酗酒是導致脂肪肝的主要原因，如果每天飲酒中的酒精量在80-160g，那麼酒精性脂肪肝的發生率提高5-25倍。

酒精肝有什麼癥狀呢？

部分患者可能會出現右上腹脹痛、食欲不振、乏力、體重減輕、黃疸等癥狀。但更多的酒精肝癥狀並不明顯，特別是早期，而且對生活的影響也不大，所以患者多忽視，不以為然，最終釀成苦果，即無力回天的肝硬化。

有了酒精肝，還能喝酒嗎？

答案是顯而易見的，酒精肝是由長期飲酒或者快速大量飲酒造成的肝臟損傷，所以一般是需要限制患者的飲食，不能飲用任何含酒精的飲料。

雖然肝臟具有強大的自我修復能力，但並不意味著酒精肝患者可以什麼也不管，在飲食上也是有要求的。

患者不能進食高脂高糖的飲食，由於酒精肝病人常常合併蛋白質熱量不足和多種維生素缺乏，所以在平時要多進食富含維生素的食物，如新鮮的水果、蔬菜、粗糧。進食適量的優質高蛋白質的食物，如魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等以減輕酒精肝患者肝臟的負擔。

還要一個建議，酒精肝多吃些青色的水果蔬果。這些食物更有利肝臟進行排毒，修復工作。最好是生吃，不過要確保這些食物是安全，無農殘的，不然會加劇肝臟的受損狀況。一個更好的建議是用細葉龍鱗草泡水喝（即巴馬藤茶）泡水喝，由於植物特性，這種植物的種植過程中並不需要噴洒農藥，而且含有均衡的硒等元素微量元素，有助酒精肝等肝病自然康復。野生的和種植並沒有明顯的質量差別。

最後，運動也是一種促進肝臟排毒的方法，道理不用多講了，不用再找理由偷懶了。至於勞累過度傷肝，這是事實，但99%的人不會達到這種程度，除非是專業的運動員或者其他從事重體力勞動的人們。

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