健康知識：糖尿病怎樣吃牛肉？有什麼副作用嗎？

牛肉是常吃的肉食之一，牛肉富含優質蛋白，脂肪含量相對較低，是非常好的營養食物，可以補脾胃、益氣血。

牛肉含鋅豐富，有助於蛋白質的合成、增強肌肉力量，還有利於糖尿病患者控制血糖。牛肉中所含的鎂，有利於降低心血管疾病的風險

糖尿病患者選擇吃牛肉時，要選擇瘦肉，而不要吃肥瘦相間的肉，以免攝入過多脂肪。控制每天的牛肉攝入量，一般是50-75克，牛肉不宜攝入過多。

牛肉在烹調時，盡量選擇水煮、燉等少油的烹調方式，將牛肉和芹菜搭配吃，很適合糖尿病合併心血管疾病患者食用。

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