糯米飯卷一卷，超有料的早餐2分鐘做好，真想天天吃！

粢飯，看一眼我就愛上「她」了。一開始那個字我不會念，查了字典，才知道念「zi」。粢飯，也叫糍飯，是南方尤其是江浙一帶的著名小吃。請教了圈中的朋友，在配料不全的情況下，我也鼓搗出了粢飯糰。果真名不虛傳，簡簡單單的幾個小料，又好吃又有營養，還很省事。

正宗的粢飯糰里要放油條、肉鬆、蘿蔔乾，我就只有油條，把其它幾樣換成了純肉香腸、芹菜桿，再擠了點沙拉醬，這樣在味道上也豐富起來了。做法也不難，鋪好了料卷一卷就齊活兒。這要是提前預約好糯米飯、揉好油條麵糰，早晨只需花點時間卷幾個，拎起來當早餐也著實方便呢！

【香腸粢飯糰】 材料：糯米飯，油條，香腸，芹菜桿，沙拉醬，黑芝麻 製作過程： 1.糯米和大米以2：1的比例淘洗乾淨，入飯煲中燜熟待用；如果你的電飯煲有預約功能，第二天一早就很輕鬆啦；

2.燜飯時將安心油條粉揉成團，餳40分鐘後使用；如果是當早餐，可以前一天晚上揉好，蒙保鮮膜放冰箱冷藏，第二天一早再取出散散涼氣使用；

3.油條麵糰擀成長條，切成偶數，兩兩一摞，用筷子在中間壓一下，再抻長；這個油條的量比較多，如果時間寬裕，可以多炸出幾條，零食或者炒菜都方便了；

4.入油鍋中，翻幾翻炸熟，撈出備用；

5.純肉香腸小火煎熟備用；

6.糯米飯打散、芹菜桿洗凈縱剖成段、油條、香腸、保鮮膜準備好；黑芝麻、沙拉醬也一併準備好；

7.保鮮膜鋪好，上面撒點熟黑芝麻，將糯米飯均勻地鋪在上面，厚約1公分；上面再鋪上油條、香腸、芹菜桿、擠適量沙拉醬；也可以換成你喜歡的其它配菜，如果鹹菜、蘿蔔乾、肉鬆、黃瓜等；

8.捲成卷，再用保鮮膜包嚴定型，吃時對切即可。

烹飪小技巧： 1.糯米和大米的比例2：1，用電飯煲不用泡，直接燜就可以了； 2.用保鮮膜省事又乾淨，捲起來不費勁，拿著當早餐也方便。

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