身體缺乏維生素，會出現許多小癥狀，快看看你已經中了幾個？

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維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量。

維生素是生物的生長和代謝所必需的微量有機物。維生素在體內的含量很少，但在人體生長、代謝、發育過程中卻發揮著重要的作用。缺乏維生素讓我們的肌體代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病、病毒就會趁虛而入。

維生素A

缺少維生素 A後，最明顯的癥狀就是夜盲症，同時還會出現角膜乾燥，渾濁，有時候會引發潰瘍，進而導致視力下降，可能還會引起皮膚乾燥、脫屑、頭髮脫落的癥狀。還會出現生長發育緩慢，容易患呼吸感染、消化道感染等疾病。

改善方法：最安全的就是食補.富含維生素A的食物有胡蘿蔔、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。

維生素B

維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。維生素B系列的缺乏一般會造成人體腳氣病的發作、頭皮屑癥狀加劇，另外一些非上火引發的口腔潰瘍也跟維生素B的缺乏息息相關。

改善方法：含有豐富維生素B1的食品：豬腿肉、大豆、花生、黑米、雞肝等；含有豐富維生素B2的食品：牛肝、雞肝、香菇、雞蛋、乳酪等；含有維生素B6、維生素B12＼煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、堅果等。

維生素C

缺乏vc會對各種疾病抵抗力下降，容易疲倦，並且傷口不易癒合。還可能引起皮膚乾燥，皮炎和手指脫皮現象，一般也會虛弱，牙齒出血，舌苔厚重等。

改善方法：大量水果和蔬菜均還有維生素C，水果如檸檬、橙子、獼猴桃、草莓等維生素C含量較高，蔬菜中大多數綠葉植物均含有維生素C，可通過多吃這些食物來補充維生素C。

維生素D

維生素D缺乏會導致少兒佝僂病，出現O型腿或X型腿，牙齒髮育也遲滯，稀疏、凹陷。成人缺乏維生素D容易有骨軟化證和骨質疏鬆症，嚴重時還會導致下肢彎曲，骨盆變形。

改善方法：適當增加曬太陽的機會，人體自身可以產生更多的維生素D。同時可以多吃魚肉、香菇等食物來輔助補充維生素D。

維生素E

缺乏維生素E時，可出現四肢乏力，易出汗，皮膚乾燥，頭髮分叉，婦女痛經等癥狀。可能導致生育能力下降，同時由於維生素E還有維持人體肌肉新陳代謝，如果缺乏會引起過早的衰老。

改善方法：可口服維生素E片，或飲食方面多吃些維生素E高的食物，獼猴桃、向日葵籽、玉米、冷壓的蔬菜油等。萵苣、捲心菜、菜塞花奶類、蛋類、魚肝油等是含維生素E比較多的蔬菜。

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