這些有益於心臟的食譜，你都知道嗎？趕快為家人收藏起來吧！

杏仁：預防血小板凝結，減低心臟病風險。

【杏仁奶】材料：生杏仁 純凈水 蜂蜜 椰棗

做法：1.杏仁浸泡過夜，至少6小時，最多兩天。浸泡時間越長，奶味越濃。

2.自來水徹底清洗杏仁，瀝干水分。浸泡過後的杏仁，如果掐起來應該是感覺黏糊糊的。

3.杏仁，純凈水及其他原料放入攪拌機。用最快的速度攪拌2分鐘，攪打到柔滑細膩為止。

4.紗布鋪進量杯中，過濾即可飲用。

洋蔥：降低血液的黏度，降低血壓，預防血栓形成。

【洋蔥青椒炒土豆】材料：洋蔥 土豆 青椒 油 醋 糖 生抽

做法：1.洋蔥青椒切塊，土豆切厚片。

2.鍋中放油，比平時炒菜略多一點點，土豆放入讓每片都沾上油，然後中火將土豆煎至有一點焦黃。

3.加入洋蔥青椒繼續翻炒，直到洋蔥變軟。

4.加入生抽，醋和糖，再炒片刻即可出鍋。

木耳：抗凝血，預防血管栓塞，清理血管垃圾。

【爽口拌木耳】材料：木耳 蒜 干辣椒 小蔥 香醋 生抽 糖 雞精 香菜

做法： 1.木耳提前用冷水泡發，再放在沸水中汆燙至斷生，撈出瀝干水分備用。

2.蔥、蒜、干辣椒、香菜切末備用。

3.將蔥末、蒜末、干辣椒末、香菜末放入碗中，放入適量香醋、生抽調味，然後加入適量糖和雞精。

4.拌勻後倒在木耳的容器中拌勻即可食用。

海帶：防止血栓和血液粘性增加，預防動脈硬化。

【金針菇豆腐海帶湯】材料：豆腐 海帶結 金針菇 鹽 蔥

做法：1.金針菇洗凈，豆腐切小塊 。

2.鍋里下水，少量油先煲開，接著放入海帶結，先大火煮七八分鐘 。

3.等海帶結煮得差不多熟了再放進金針菇和豆腐塊，煮個三分鐘左右，最後下鹽做調味及灑上香蔥即可。

薏米：降低膽固醇，加速肝臟排出膽固醇。

【山藥薏米排骨湯】材料：排骨 山藥 薏米 蔥 姜 鹽

做法：1.薏米沖洗乾淨，山藥洗凈，排骨剁塊。

2.排骨放鍋內焯一下，撈出洗凈。

3.薏米，排骨，蔥姜，倒入足量開水，大火燒開，小火燉一個半小時

4.山藥去皮切塊放入鍋內繼續燉半小時，灑入少許鹽即可。

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