糖友福音：3種瓜是高血糖「剋星」，很多醫生也在吃

馬上快到夏天，又到瓜果大量上市的季節，你知道嗎？其實很多瓜類對糖尿病人控制血糖很有好處，下面小編就為大家介紹幾種有利於控血糖的瓜。

三種瓜有助降血糖

1、冬瓜：

冬瓜含有較多的維生素C，是一種低熱量、低脂肪的家常蔬菜，也是事宜糖尿病患者食用的蔬菜之一。

冬瓜是公認的「肥胖剋星」、「減肥佳蔬」，冬瓜中含有減肥作用物質——丙醇二酸，能抑製糖類轉化為脂肪，而起到減肥作用，冬瓜也是一種低熱量的高價鹽蔬菜，食用後能將體內脂肪轉化為熱能而減肥，對於2型糖尿病伴肥胖者來說，食用冬瓜既能減肥，又能降脂降糖，一舉兩得。

但大家有所不知，冬瓜的藥用價值體現在其硬皮上，糖尿病患者在食用冬瓜的時候最好連皮一起吃，如果覺得皮難以下咽，可以將冬瓜洗乾淨，連皮一起煮水當茶喝，這樣一來即實現了其藥用價值，也不用為食用冬瓜皮而犯愁了。

2、苦瓜：

苦瓜含有人體所需的多種氨基酸和苦瓜素，並且具有一定的藥用價值，它不僅可以用於治療糖尿病等慢性疾病，還有解暑、清熱、利尿等作用。

除了含有多種氨基酸和苦瓜素外，苦瓜中還含有豐富的維他命C和鉀，經常食用苦瓜能有效降低人體血糖，並有明目、防癌的功效，可謂是上佳的健康蔬菜，苦瓜之所以有降糖的功效，是因為苦瓜中的種子中含有一種特殊的蛋白質，這種蛋白質能促進人體內糖分分解，使多餘的糖分轉化為熱量，平衡體內的血糖值。

糖尿病患者經常因為血糖過高而導致白血球受到影響，人體免疫力下降，而增加併發症的發病率，而苦瓜正好能夠穩定血糖，調節人體免疫功能。

另外，苦瓜還是減肥的良方，含有一種減肥的特效成分——高能清脂素，能有效地幫助糖尿病患者減肥。

3、絲瓜：

絲瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素、維生素等營養物質，屬於低脂肪、低熱量、低糖的高鉀食物，十分適合糖尿病患者食用。

絲瓜的汁液中含木聚糖、絲瓜苦味質、瓜氨酸及多量粘液等營養物質，均對糖尿病患者有益。在食用絲瓜的時候可以炒或者做湯，不宜生吃。

將絲瓜去皮洗凈切片後放進開水中煮湯，可以清熱解毒，尤其是經常感到口渴咽干，不妨試試此湯，湯中還可以加一些西紅柿、蔬菜等。

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