地中海飲食，對心血管疾病和糖尿病有什麼好處？

多吃含鉀豐富而含鈉低的食品，鉀可對抗鹽升血壓和損傷血管的有害作用，還有獨立的預防中風的作用，補鉀限鹽對防治高血壓和中風比單純限鹽更有效。

含鎂豐富的食品如豆類及豆製品、小米、魚、蕎麥麵、堅果、綠葉蔬菜、花生醬及酸奶等，重視鎂的補充有助血壓的控制

鈣不僅可以維持骨頭的強健有力，軟組織也同樣需要它，含鈣豐富的食品有利於控制血壓。

增加膳食纖維，特別是可溶性膳食纖維的攝入有利於控制血壓，富含膳食纖維的食物：燕麥、薯類、粗糧、雜糧等。

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