春天瘦身減肥，你應多吃這種美食，美容瘦身兩不誤！

牛油果盛產於非洲，在中國是很少的。但是最近幾年中國的雲南也是有引進的牛油果樹。牛果的抗氧化的能力非常強，這點對於美容，年輕化是非常有幫助的。所以牛油果也是很多護膚品的材料。當然如果牛油果要是吃進肚子里，那美容的效果就更好了。牛油果對減肥也是非常有幫助的，平時適當吃一些牛油果，美容養顏又瘦身，吃出好身材。

既然牛油果油有這麼好的功效，拿我們該怎麼吃這個東西呢？牛油果脂肪的含量比較高，所以我們平時吃的時候會感覺油脂會比較大。所以不建議大家再把牛油果放進鍋中，用上傳統煎炸或者其他的方法做，這樣就會更大的增加這道菜的油脂含量。今天我們做的這兩道牛油果去阿沒有額外地添加油分，只是取牛油果中的就夠了，還充分保留住了牛油果本身的味道。想知道這樣神奇的做法的步驟嗎？這時候就要看下面牛油果兩種的做法了。

牛油果蛋黃

備料：牛油果1棵，雞蛋2個，鹽適量。熟芝麻適量。

第一步，把牛油果切成兩半，左右晃動它，然後把裡面的核取出。用勺子把中間的部分稍微挖出一些果肉，方便我們把雞蛋黃放進去。

第二步，把雞蛋的蛋清部分過濾掉，只保留蛋黃部分，然後把蛋黃倒進牛油果中。

第三步，把烤箱預熱到200度，然後牛油骨放在烤盤上，放進烤箱烤制10分鐘。

第四步，等到10分鐘後牛油果已經烤熟了，取出來在上面撒一點熟芝麻，再撒一點食鹽提鮮。

這樣做出來的雞蛋沒有一點的腥味，蛋黃吃到嘴中很鬆散，不像一般的住的雞蛋一樣蛋黃有點黏，牛油果經過烤制後，口感也很好，非常建議大家嘗試一下。

牛油果沙拉

備料：苦菊，聖女果，牛油果，檸檬，美乃滋。

第一步，把聖女果切成兩半，苦菊切成小段，然後把苦菊放在中間，周圍擺上聖女果。

第二步，牛油果也是對半劃開，然後取出其中的核。之後把牛油果的外皮去掉，再切成小塊。因為牛油果比較黏，所以在切的時候要注意不要讓它粘在刀上下不來了。

第三步，把牛油果放在苦菊上。檸檬切成片，往牛油果中滴上幾滴檸檬汁，淋上沙拉醬，攪拌均勻。這道牛油果沙拉就完成了。

這道牛油果加聖女果的沙拉組合口感非常棒，因為我們在裡面加進來檸檬汁，所以味道會很清爽，牛油果配上檸檬汁和剩聖女果一口吃下去，果味清香。在這越來越熱的天氣，最適合不過了。

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