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人到中年必須重視!吃它不再擔心膽固醇,再不知道就晚了!

據英國《每日郵報》最近報道,人年輕的時候,飲食馬虎一點可能無所謂。但是一旦年過40,身體對所納入體內的食物消化和吸收的方式方法便會開始發生變化。研究表明,30歲的人處於休息狀態時體內能量的消耗開始下降,隨後每10年減少7%。所以如果還像20歲時那樣吃那麼多,你就會開始發胖。其實發胖都還好說,只要健康,胖一點就胖一點,咱們最害怕的還是身體不好對不對?人一到中年,什麼毛病都找上來了,其中就有這麼一項膽固醇。不健康的生活方式會導致膽固醇值和血壓上升,科學家通過研究發現,每天只吃3克燕麥,就能降低總膽固醇的5%~10%。而每降低1%的總膽固醇,罹患心臟疾病的風險則下降2%。

香菇玉米燕麥粥

配料:

大米 100克 、豬肉 30克 、玉米 50克 、干香菇 10克 、即食燕麥 20克、小蔥 少許 、芝麻油 少許 、料酒 少許、精鹽 少許、味精 少許

烹飪步驟:

1.準備材料。

2.大米淘洗乾淨,玉米粒清洗乾淨。

3.干香菇泡發,清洗乾淨。

4.豬肉清洗乾淨,切小粒,加入少許料酒,腌制30分鐘。

5.將大米,玉米粒、香菇,適量水加入電飯煲內,開啟煮粥功能。

6.出鍋10分鐘前加入豬肉粒,燕麥。

7.結束,加入鹽、味精調味,加入蔥花,芝麻油拌均勻。

烹飪小貼士:

可選用新鮮的玉米味道比較香甜。如果麻煩的話,也可以選擇外面買的玉米粒罐頭。燕麥片也可以選擇燕麥米,和大米一起煮。煮粥之前最好能在洗完米之後,泡上一會兒,這樣更容易煮的軟糯。這是一款非常適合高膽固醇病人食用的養生粥,香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;玉米含有豐富的豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素等,可降低血清膽固醇。另外,最重要是燕麥本身也具有降血脂,降低膽固醇的效果。

今天這道營養美味的養生粥大家覺得怎麼樣?

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