這幾道小甜品,做法簡單,健康營養又好吃,關鍵是非常適合孕媽!
隨著天氣越來越好,溫度也是開始上升,熱的讓人猝不及防,春天正是吃甜品的好時節,吹著暖風,吃著甜品,這才叫美美噠的春天。自從懷孕之後,玲玲就變成了一家人的重點保護對象,不僅僅是在生活上,還是在飲食上,處處都是被保護,小心翼翼的,生怕一不小心就傷害到肚子裡面的寶寶,就連吃的東西也是這個不行那個不行,現在就連出門吃個甜品,老公也是要叨叨半天,真是鬱悶!
孕媽別上火,其實這幾道小甜品是非常適合孕期食用的,做法簡單,健康營養還好吃!孕媽在家不出門也是可以吃到美味的甜品的,還不趕緊收藏吧~
一、藍莓山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的葯食兩用之品。山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。非常適合孕媽春天食用。
藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康。其中花青貳色素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞。
藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌症和心臟病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。另外VC還是天然的防晒成分,還能清除皮膚經曬後產生的自由基,對曬後修復有一定作用。VC和花青素共同作用可防治壞血病。
材料:鐵棍淮山250g,白砂糖或者蜂蜜適量,藍莓或者藍莓醬
1、淮山帶皮清洗乾淨,切斷放鍋中隔水蒸熟
2、山藥去皮,加糖搗碎
3、將拌勻的山藥泥揉成一個小團,或者裝入裱花袋裡,擠成自己喜歡的形狀
4、裝盤,淋上藍莓醬即可。如果是藍莓,先將藍莓加糖熬成藍莓醬
二、椰絲方糕
椰絲是將新鮮椰子的果肉燒乾、壓榨椰子油,打細成絲狀所製成的,是製造各種不同甜品的輔助食物材料。椰絲是一種天然食品,含有豐富的氨基酸,氣味芳香,口感滑脆。
椰絲含有豐富的維生素、礦物質和微量元素,以及椰子果實里絕大多數的蛋白質,是很好的氨基酸來源。
材料:椰汁250ml,玉米澱粉40g,白砂糖若干,椰蓉100g
1、將所有材料混合攪拌均勻,隔水上鍋,邊蒸邊攪拌。
2、準備一個方形盒子,可以是玻璃的也可以是塑料的,在底部灑滿椰蓉。
3、攪拌至結塊,越來越濃稠,慢慢凝固,全部凝固結塊後下鍋。
4、倒入放有椰蓉的盒子里,使勁震幾下,使表面平滑。然後蓋上蓋子放入冰箱冷藏3小時。
5、取出,切成長條形,然後切小塊。然後把切好的小塊,再裹一層椰蓉。
6、最後擺盤即可。
三、牛油果酸奶奶昔
牛油果中的天然葉酸更有吸引力。孕婦吃牛油果,吃一個牛油果可以攝入57微克的葉酸,大約為孕婦每日攝取量的28%。牛油果中的不飽和脂肪酸還可以降低孕婦膽固醇,不飽和脂肪對於嬰兒的大腦發育,嬰兒的眼睛,嬰兒的神經系統和脂肪組織都有著至關重要的作用。
牛油果的親膚係數比較高,能保護皮膚少受紫外線的騷擾,具有防晒、護膚和保健的三重功效。其中的甘油酸、蛋白質及維生素都是天然的抗氧衰老劑,它不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵禦陽光照射,防止晒黑晒傷。
牛油果中有豐富的不飽和脂肪酸,含有維生素A,可以促進女性荷爾蒙分泌,能夠保護女性的子宮和子宮 頸健康。女性每星期吃一個牛油果,就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重,防止宮頸癌。
孕婦吃酸奶比起其他的奶更容易吸收,而且酸奶有著鮮奶的一切營養素,所以對於腸胃吸收消化功能有好處,可以起到防止腸胃病的功效。調理腸道均衡的功效,它可以減少發生腸道感染病的幾率,還能促進機體的新陳代謝功能。可以起到殺菌的作用,而且可以使體內產生維生素,從而抑制了細菌繁殖,因此,可以提高個人的免疫力,起到預防疾病的作用。
材料:牛油果1個,碎冰塊,獼猴桃1個,椰子片適量
1、將3g魚膠粉加一點點牛奶隔水融化
2、將牛油果去皮切塊,加一點冰放入料理機打成泥(喜歡甜的,可以加點糖),倒出加魚膠溶液混合攪拌均勻
3、獼猴桃去皮切片,切的稍微薄一點,然後緊貼杯子放好
4、將牛油果汁倒入杯中,傾斜45°放在碗中,冷藏30分鐘,凝固後(一定要等凝固好)取出倒入酸奶放平
5、頂部放適量椰子片、花、牛油果裝飾即可
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