生薑紅糖水一年四季都可以喝嗎？
爾康堂健康在線
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一年四季不可以缺「姜」生薑補陽，男人常吃抗衰老增強機能 「男人不可百日無姜，女人不可百日無糖。」這句諺語在民間流傳甚廣。難道吃薑吃糖還應根據性別區分?籠統而言，生薑「定性」為助陽之品，可以延緩男性衰老且增強前列腺機能;而女性大半輩子可能都要對抗機體血氣不足等難題，所以紅糖為日常保養氣血首選。但也有指出，還應根據體質、年齡、時辰等科學進食姜和糖，才能充分讓兩樣食物發揮功效。 新鮮上市的姜沒有「老薑」辣，所以口感更容易被接受，而進入胃腸道後也比較滋潤、不傷陰，因此，此年齡段男性如遇到胃口不好等徵兆可以考慮每日適當地口服生薑。另外，姜除了具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。 不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，吃生薑要注意些什麼問題？ 1、不要去皮。 有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗乾淨後就可以切絲分片。 2、不是所以人都適合食用姜。 凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。 3、不是所以的止嘔都能用姜。 從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。 4、不要吃爛了的生薑。 腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種「爛姜不爛味」的說法是錯誤的。 5、吃生薑並非多多益善。 夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。 「上床蘿蔔下床姜，不勞醫生開處方」。這一民間俗語的意思是，上床之前吃蘿蔔，利消化;經常嚼食生薑，可達到小病不纏、大病不生的保健目標。生薑確有養生防病、延年益壽之功效。 研究發現，生薑里含有一種特殊物質，其化學結構與阿斯匹林里的水楊酸接近。 提取這種物質，經稀釋製成血液稀釋劑，可防止血檢及抗心降低血壓梗塞有特殊的療效。生薑中的姜酚還有較強的利膽作用，常食生薑，可預防和治療膽囊炎、膽結石。醫學專家還發現生薑深液可以有效地抑制癌細胞的生長繁殖，並且能減輕抗腫瘤藥物的副作用，有助人體抗癌保健。生薑能止牙痛、具有消炎、鎮痛、殺菌作用。生薑還有某些抗生素的作用，尤其是對沙門氏菌引起的炎症，有明顯的消炎作用。所以，一年四季常食姜，養生防病保健康。 小貼士： 姜的吃法很多，例如喝薑湯，吃薑粥，炒菜熱油時放點薑絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點薑末，既能使味道鮮美，又有助於醒胃開脾，提神，促進食慾，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。
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