蜂王漿跟蜂蜜有區別，糖友可以這樣吃

蜂蜜，是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。

蜂王漿，又稱為「蜂皇漿」，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。有增強免疫力等的作用。

兩者都是甜的，糖友是不是都不能吃呢？

營養師告訴大家：糖尿病患者蜂蜜和蜂王漿都可以吃，只是吃多少以及在什麼時候吃更合適而已。

蜂蜜

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖（65%-81%），此外，尚含有少量的蔗糖、糊精、礦物質、有機酸、芳香物質和維生素。

所以，蜂蜜的碳水化合物含量高且為單糖和雙糖。這個特性很適合用於糾正低血糖，因為其升糖快。

蜂王漿

蜂王漿是一類組分相當複雜的蜂產品，它隨著蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，其化學成分也有所不同。一般來說，其成份為：水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂類6.0%、礦物質0.4-2%、未確定物質2.84-3.0%。

從這些數據可以看出，蜂王漿碳水化合物含量不是很高，但是蛋白質和脂肪含量較多。所以，少量食用對血糖影響不是很大。

而且，蜂王漿B族維生素和植物固醇含量都比較高。B族維生素可以有效預防糖尿病神經病變而植物固醇有抗炎和退熱作用、抑制膽固醇的吸收。

如果糖尿病患者在血糖控制平穩的情況下，可以少量食用蜂王漿。不過蜂王漿含有不少具有雌激素活性的物質，食用不可過量，避免造成影響。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！