吃過豬油的你們，認為長期食用豬油好嗎？

豬油的特點：脂肪是機體供能的重要能量來源，如果長期攝入且大量攝入會容易升高血脂、增加高血脂、動脈粥樣硬化以及血脂異常等疾病的發生。

其實，說到豬油的缺點，根本的原因是它含有高的「飽和脂肪酸」，對血管有一定的損害作用。對於廣大人群來說還是建議多選擇植物油，例如橄欖油、椰子油。

可以通過合理的烹調方式來改善，可以增加富含維生素A、維生素D、維生素K、維生素E、胡蘿蔔素的蔬菜水果。

由於豬油是通過熬煮提取的，在空氣中容易氧化酸敗，所以如果想要適當的吃些豬油，可以直接選擇新鮮的肥肉煎出部分油脂，可能是因為豬油中含有花生四烯酸和α - 脂蛋白等物質。

只要找到合理的量，平衡膳食，增加食物的種類和多樣性，用其他食物來中和豬油的飽和脂肪酸的含量，是可以吃出健康的。成人每日建議食用20-25g的油。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！