漲知識！原來這些菜還有防癌抗癌的功效！

(1)西紅柿

西紅柿具有其他蔬菜所沒有的「番茄紅素」

—一種使西紅柿變紅的天然色素，它能消滅某些促使癌細胞生成的自由基，因此具有抗癌作用。

(2)綠色蔬菜

包括菠菜、花莖甘藍、萵苣等。顏色越是濃綠，蔬菜的抗氧化劑含量也就越高，就越能有效地防癌、抗癌。

(3)蔥蒜

蔥屬蔬菜中含有抑制腸癌、胃癌、肺癌和肝癌的化學物質。一項研究表明，有一種蒜化合物能對癌細胞產生毒性效應，能阻抑癌細胞的生長。

(4)柑橘類水果

此類水果中含有豐富的胡蘿蔔素，以及黃烷素等多種天然抗癌物質。據調查，柑橘類水果對胰腺癌有非常好的效果。

(5)大豆

大豆含有五種以上的抗癌物質，它們具有延緩和抑制癌細胞生長、擴散的作用。

(6)低脂牛奶

其含的鈣、維生素B、維生素A、維生素C、維生素D等都具有奇特的抗癌性。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！