與其擔心喝咖啡致癌，不如先改掉這幾個壞習慣，這些才真的很傷身

近日，英國路透社一則報道，因市售烘培咖啡中發現含有高濃度的丙烯醯胺致癌物，美國洛杉磯一家法院裁決星巴克和其他共90家售賣咖啡的企業，在加州銷售的咖啡必須貼上癌症警告標籤，可謂一石激起千層浪，曾幾何時，還有咖啡可以預防心腦血管疾病、防癌的報道，咖啡究竟致癌還是防癌？咖啡還能喝嗎？

咖啡是致癌還是防癌？

咖啡與可可、茶一併被稱之為世界三大主流飲料，其為茜草科小喬木咖啡樹果實中的果仁咖啡豆經烘培製作而出，因咖啡含有咖啡因，故被稱為人類的精神劑，由於興奮可以提高人體基礎代謝率，還有體控燃燒多餘脂肪的作用。除此之外，咖啡還含有煙酸、尼克酸、維生素PP對於黏膜組織損傷起著修復作用，咖啡中的鞣酸抗氧化，對抗自由基，可以預防心腦血管疾病和癌症。

咖啡究竟致癌還是防癌？不能僅憑食物中的某種物質就判定其究竟是致癌還是防癌！拋開劑量談毒性是不科學的，烘培咖啡中的丙烯醯胺需要達到一定的劑量才能致癌，而我們平時每日飲用1-2杯咖啡是遠遠達不到攝入量的，所以不必糾結於所含的丙烯醯胺。

談起致癌物，相信大家對於苯並吡、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素等更有印象，其實可致癌的物質很多，也普遍存在於食物中，例如富含澱粉的油炸和烘培食品，炸薯條、炸雞翅、穀物中同樣含有致癌物，沒有劑量指導，大夥都誤以為徹底不能吃。

遠離癌症其實更應該從改善生活方式做起！

「病」從口入，癌也不例外，它更傾向於抽煙、喝酒的人群，除此之外肥胖人群也是癌的最愛，當然肥胖與能量攝入過多密切相關，故想要不致癌，還應控制高能量食物的攝入，例如甜飲料、糕點、炸薯條、炸雞腿、燒烤食物等，不遠離則易被「癌」青睞！

當然不良的生活習慣還包括夜夜加班，夜夜笙歌，保證充足的睡眠是抵抗癌症侵襲的法寶，打破睡眠習慣會導致機體免疫系統功能下降，給「癌」創造機會，建議每晚不晚於11點上床，每日7-8小時睡眠。

各位朋友，你有喝咖啡的習慣嗎？你是否擔心咖啡會真的致癌呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活觀點。

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