這樣做出來的饅頭,老媽竟然全部給拿走吃了,還說讓我再多蒸幾個
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04-03
中午老媽來家裡玩兒,我正在蒸饅頭,她不屑的看了我一眼,還說你蒸饅頭咋還弄大棗啊,我說要做紅棗玫瑰花饅頭,她還不信。好吧,你這麼不相信我,那我就做出來讓你看看。
我前幾天在朋友家玩的時候看見她做玫瑰饅頭了,紅棗玫瑰花饅頭是我根據她做的玫瑰饅頭的新創意。用紅棗做出來的饅頭香甜柔軟,造型還好看,能讓人吃到停不下來。
現在就給大家分享一下這個紅棗玫瑰饅頭的做法,主要用料有:麵粉、大棗四五顆、酵母
先把酵母用溫水化開,倒入麵粉里和成麵糰醒發
在醒面的同時把紅棗切碎
然後把紅棗倒入醒發好的麵糰里
把紅棗碎揉進麵糰里,多揉幾下,剛開始揉的時候紅棗會從麵糰里掉下來,那就繼續揉,直到紅棗不會從麵糰里掉下來為止
把麵糰揉成長條
把長條切成小劑子
接下里把小劑子擀成薄片,五個為一組
然後把這五個面片捲起來,用刀從中間切開,一個玫瑰花就成了,然後再順著玫瑰花捲的方向搓幾下,這樣做是為了讓玫瑰花片不裂開
做好的紅棗玫瑰花饅頭再次醒發二十分鐘上鍋蒸
蒸二十分鐘就可以關火了。關火之後不要馬上掀開鍋蓋,燜三分鐘再把鍋蓋掀開,這樣做出來的饅頭不會塌架。
我是一個孩子的媽媽,想每天給孩子做好吃又營養的飯菜,同時也想把這些家常美味分享給朋友們,謝謝朋友們能耐心閱讀沐沐霖霖家分享的家常美食的做法,沐沐媽在這裡衷心的感謝朋友們,如果您喜歡沐沐媽分享的美食就請大家分享、點贊、關注我吧。
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