小龍蝦和水蝲蛄是一個物種么？一篇文章讓你變成「明白人」

喜歡吃小龍蝦的朋友們，都知道除了龍蝦，還有比龍蝦更美味的水蝲蛄了，當然這也讓很多朋友產生了一種誤區，小龍蝦和水蝲蛄是不是一種品種呢，好糾結，怎麼辦，讓小編給作為吃貨的你，區分一下小龍蝦和水蝲蛄吧。

7890後們，小的時候都愛下河撈魚抓蝦，水蝲蛄原產地是長白山脈水系，蝲蛄為冷水棲息動物，頭尾比例相當，頭部有一對大大的鉗子，水蝲蛄的生活水質要清澈，要生活在無污染的河流小溪或者石頭等多的水域，對於農藥化學品極為敏感，輕微污染便可造成死亡。吃貨們，都知道水蝲蛄的肉質白嫩，易消化，營養豐富，對身體虛弱的人作為調養食品是極好的，吃貨們對水蝲蛄也是口齒留香，念念不忘啊。

桌上常見的麻辣小龍蝦是外來侵入物種，生長速度快，體型呈圓筒狀，甲殼堅厚，適應能力強在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢，小龍蝦體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，肉質鮮美，所以被製成很多赫赫有名的麻辣小龍蝦，受到了廣大吃貨的歡迎和喜愛。

吃貨們是否區分開小龍蝦和水蝲蛄了呢，水蝲蛄曾經在中國真的非常常見，但隨著環境被破壞已經逐漸稀少，甚至小編已經十幾年沒有見過它們的蹤影了，你見過小龍蝦么？歡迎留言討論。

本文系「久見」簽約作者夏天原創

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