這4種食物是降糖高手，糖尿病人看了受益終生！

食療又稱食治，是在中醫理論指導下利用食物的特性來調節機體功能，使身體獲得健康、預防疾病的一種方法。近代醫學家張錫純就曾指出：食物，病人服之，不但療病，並可充饑。用食物代替藥物使疾病得到治療、恢復，是一種非常健康的健體之道！

糖尿病是「三高」中的一高，那麼高血糖除了用藥物治療，在飲食上也可以採用食療的方式來降低血糖，健康有效。今天就為大家推薦幾個能夠降低高血糖的食物。

苦瓜：性味苦寒，富含多種營養成分，其中的維生素C含量更是瓜類之首。苦瓜所含的苦瓜皂苷，有刺激胰島素釋放的作用，降血糖效果明顯。有實驗證明，用苦瓜皂苷製劑口服治療2型糖尿病，總有效率高達78%。所以糖尿病人可直接把苦瓜去瓤水煮服用，有很好的降低血糖的作用。

菠菜：具有止咳潤燥、下氣調中、調血的功效。菠菜中含有草酸，會影響人體對鈣的吸收，所以在烹飪食用時應先過水，再進行食用。是輔助治療糖尿病人口渴的最佳蔬菜。

銀耳：具有滋陰潤燥。生津養胃的功效，不僅營養豐富，而且藥用價值也高，被譽為「菌中明珠」。銀耳的熱能較低，所含的食物纖維豐富，糖尿病人食用後，對胰島素降糖活性產生影響，從而可以延緩血糖上升，適合經常食用。

肉桂：性味辛溫，具有補元陽，暖脾胃的作用。歐洲科學家研究發現，肉桂可以使血液中的胰島素水平升高，對糖尿病人有輔助治療的作用。中國科學院也證實，肉桂提取物中的成分具有穩定血糖，逆轉併發症的作用。

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