最正宗的六安瓜片，來品嘗春天的味道
春茶正當時，品茶好時節！
茶友們都知道：知音難覓、好茶難尋。
今天，小蝠就給大家介紹一下，蝠牌茶業的六安瓜片！
六安瓜片茶是綠茶中的名品，但由於產量的制約，很多茶客對它「只聞其名，未見其容」。
/ 六安瓜片 /
六安茶，產自安徽省六安市大別山一帶。
始於秦漢，早在清朝便有三百年的貢茶歷史。
解放後相當一段時間「六安瓜片」為中央軍委特貢茶。
六安瓜片產於安徽省六安縣，外形似瓜子，呈片狀。
實際上這句話還不夠準確，六安瓜片的真正產地是安徽省的六安、金寨和霍山三縣。之所以稱「六安瓜片」，主要是因為金寨和霍山兩縣舊時同屬六安州。
蝠牌金寨縣長嶺茶園
這個地區位於皖西大別山區，山高林密，雲霧瀰漫，空氣濕度大，年降雨量充足，具備了良好的產茶自然環境。
更為奇特的是，蝙蝠洞的周圍，整年有成千上萬的蝙蝠雲集在這裡，排撒的糞便富含磷質，利於茶樹生長。
知道蝠牌的來源了嗎？
在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。
去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。
/ 無法量產，精品難尋 /
每年春季，當茶園內有5%左右的芽頭初展時，即可開園採摘。
採摘時取二、三葉，求「壯」不求「嫩」，才能保證瓜片滋味鮮濃且耐沖泡。
被選擇的茶葉，也是鮮活嫩黃，芽葉大小均勻的葉片。
摒棄紫色、病蟲、瘦弱的芽葉，留下的都是精華。
在炒制中，對工序的要求也十分嚴格。
茶葉採得後需經歷攀片，炒片，烘片等步驟，由於工藝繁複，每次僅烘片2-3兩。
再經過兩道「拉火」程序，直到葉片白霜顯露，色澤翠綠均勻，趁熱密封儲存才算製成。
/ 營養最高的茶 /
六安瓜片是所有綠茶中營養最高的茶，由於它沒有芽、梗，完全是葉片構成，生長周期長，積蓄的養分最多。
六安瓜片中的無機礦物質元素約有27種，包括鈣、鐵、鋅、硒等。有機化合物則有蛋白質、氨基酸、茶多酚等，具有非常全面的保健作用。
常喝六安瓜片，不僅可以降血脂、防癌、改善消化不良，也可以抑制細菌、防齲齒，還可以抗衰老、瘦身減脂、美白、抗輻射，是老少皆宜的養生飲品。
春日午後，約幾位摯友，拿出珍品春茶，細細品茗，促膝暢聊，該是何等快事！
好茶已至，你要品一杯嗎？
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