它是水果皇后，美體修身明亮雙眼，難怪美女都愛吃它

木瓜作為水果食用的實際是番木瓜——番木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有「百益之果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之雅稱，是嶺南四大名果之一。

1，番木瓜具有抗癌特性

研究表明番木瓜番茄紅素可以降低癌症風險。在具有已知抗氧化性質的14種水果和蔬菜中，只有番木瓜在乳腺癌細胞中表現出抗癌活性。在對具有炎症和胃癌前期變化的老年人的研究中，發酵番木瓜製品可以做到減少氧化損傷。

2，木瓜可以改善消化/幫助控制體重

水果中的木瓜酶可以使蛋白質更容易消化。對於嘗試減肥或保持體重的人來說是令人滿意的果實。每份木瓜有148卡路里，蛋白質2.25克，脂肪少於1克。纖維比蘋果或梨更高，每份木瓜可提供7.4克纖維。吃高纖維食物有利於消化系統，感覺更飽足，而不攝入過多的熱量。

3，改善視力問題

番木瓜非常適合人類的眼睛： 番木瓜富含維生素A和類胡蘿蔔素，如β-胡蘿蔔素，玉米黃質，隱黃質和葉黃素，使粘膜保持在眼睛健康，防止其損傷。關於番木瓜的最好一點在於，其中存在的類胡蘿蔔素比其他富含維生素A的食物如西紅柿和胡蘿蔔中更多，且生物可利用度更高。

木瓜杏仁燉鮮奶

原料：木瓜1個、牛奶100克、杏仁粉10克、糖粉5克

製作，1. 木瓜1個洗凈備用；2. 削去表皮，從中對剖，掏空內饢，將其中一半置於小盤中成為木瓜盞，另一半切成小塊；3. 牛奶中加入杏仁粉和糖粉攪拌均勻；4. 將牛奶杏仁液倒入木瓜盞中，再放幾塊切碎的木瓜；5. 將木瓜帶盤放入蒸鍋；6. 蓋上蓋子，大火燒上汽後轉小火，燉20分鐘即可。

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【圖片來源於網路】

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