寶寶補鈣食譜：蝦皮碎菜包

蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，相信三歲以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。媽媽們，現在就跟一起來製作蝦皮碎菜包吧!

寶寶補鈣食譜：蝦皮碎菜包(圖)

食譜原料：

蝦皮 5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉80克、鹽少許、小鮮侶2滴，生抽一湯匙、蔥薑末少許、香油少許。

製作方法：

1、蝦皮用溫水洗凈泡軟後，切碎。

2、雞蛋打撒炒熟備用;小白菜洗凈用開水略燙一下，放案板上切碎。

3、將炒熟的雞蛋和切好的小白菜加入蝦皮碎、少許鹽、生抽、蔥薑末、香油調成餡料。

4、自發麵粉和好，餳15-20分鐘，擀皮加入餡料包成小包子。

5、蒸鍋內加入適量水，把包子放入蒸屜上，蓋上鍋蓋，水開後蒸10分鐘即熟。

食譜類別：

3歲寶寶食譜

營養經：

1、蝦皮含有豐富的鈣、磷等微量元素，是補鈣的高手。但是一定要選用新鮮優質的蝦皮。

2、小白菜用開水汆燙後可去除部分草酸和植酸，會更有利於鈣在腸道吸收。

3、雞蛋補鈣的好處自不必說，3歲以上的寶寶很適合吃這款營養主食。

4、父母在製作過程中，要根據孩子年齡不同，把蝦皮和小白菜剁碎程度要掌控好，孩子越小越剁得要碎。

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