在家自己做的香酥脆皮炸雞翅，再不用去快餐店咯

都知道吃油炸的食物是不好的，但是既然有了這種誘人的食物一次都不吃也不可能啊，要是吃想想還是在家比在外買的吃要好很多，畢竟是自己做的用的什麼油是不是新鮮食材都自己清楚，而且也不會炸過好幾遍的油來做。

今天小編就要來說一道不管是大人還是小孩都喜歡吃的快餐店裡香酥脆皮的雞翅，自己炸出來的口感可不比買來的要遜色哦，關鍵的還有自己買的食材要便宜很多呢，能比上買來的兩頓了，這雞翅也是很多人都不拒絕的，要是做菜的話吃紅燒的還有新式的可樂味是最多的。

今天不說做菜要說的就是雞翅做成的小吃，下面就和小編一起看看這簡單的方法。

首先呢就是要用的雞翅，翅中是最好的沖洗後用刀在兩遍划上幾個口子，簡單的直接上牙籤扎，這樣做是能更好的入味，處理好後的雞翅裝碗，加進去1勺鹽接著半勺的白糖，撒上一層胡椒粉後全部攪拌抓勻，放著腌30分鐘。

腌的期間拿出要用的炸粉，拿出大碗倒進炸粉後加水進去，接著攪和的稍微的稀一點，另外還備好一盤乾的炸粉，雞翅在腌好後起鍋，倒進多一點的油燒5層熱，接著雞翅先放進稀的炸分鐘裹上炸粉液，接著再放進乾的炸粉中全部沾滿粉，放進油鍋用中小火慢慢炸，炸的時候小心翻面，全部都金黃雞肉也熟了夾出裝盤放涼一點就可以吃咯。

要是喜歡吃重口味一點的，在腌的時候可以加進生抽撒辣椒粉也同樣可以，蘸上醬口味更好哦。

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